Как да използваме Mayo в кифли, на мястото на масло

Майонеза е ефективен - макар и изненадващо - подмяна на масло в изпечени кифли и сладкиши. Просто добавете майонеза, когато вашата рецепта призовава за да добавяте масло. Real майонеза е емулсия от масло и яйца, две общи съставки в кифли и други тестени изделия. Замяната ще произвежда подобни резултати, но кифли mayonnise влива ще имат по-богат вкус и по-нежна текстура от тези, запечени с масло. Според Хелман майонеза, масло и майонеза и двете съдържат същия процент на мазнини - 80%. Торти са същите като кифли, но се готви в по-голяма тенджера вместо кифла кутии.
Инструкции
<ол> <Ли>

Сменете маслото в рецептата с една и съща сума на майонеза. Например, ако вашата рецепта призовава за ¼ чаша масло, използване и frac14; чаша майонеза, което се равнява на 4 супени лъжици. майонеза.

<Ли>

пропусне яйца от рецептата. Заменете всяко яйце изважда от рецептата с 3 супени лъжици. майонеза. Например, ако първоначално е вашата рецепта призова за едно яйце, изтриване на яйцето и да използвате 3 супени лъжици. на допълнителен майонеза за общо 7 супени лъжици. майонеза. Това включва 4 супени лъжици. те добави към замени 1/4 чаша масло, както е споменато в предишната стъпка.

<Ли>

Печете според указанията на Вашия кифла рецепта. Световния съюз