Как да си направим домашен хляб Без фурна

Миризмата на домашен хляб се носеше из къщата ви може да бъде дори по-добре от вкуса. Ако не разполагате с фурна, все още можете да постигнете миризма както и вкус у дома - ако настроите вашата мислене за хляб. Когато повечето хора картина хляб, те представям лек, пухкав хляб, квасен или с мая или сода за хляб и бакпулвер. Традиционна индийска flatbreads като роти и чапати не изискват втасване, почти няма време за подготовка - и никой фурна. Няма никакво правило, което казва, че може само да ги ядат с индийски храни, или; опитайте ги с неща, нищо.
ви е нужно
1 чаша пълнозърнесто пшенично брашно, плюс още малко
1/2 чаша хладка вода
щипка сол
Bowl
пластмасова обвивка

точилка
Ghee или растително масло
тиган
клещи
Big шпатула

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте 1 чаша пълнозърнесто брашно с 1/2 чаша хладка вода и щипка сол в купа.

<Ли>

Замесете заедно с ръцете си, докато тестото форми гладка, еластична топка. Покрийте с найлон и оставете за 10 минути.

<Ли>

Divide тестото на четири приблизително равни парчета и преобръщане всяко парче на топка. Покрийте с найлон, когато не работите с някой от топките.

<Ли>

Поръсете малко брашно на вашия брояч. Разточете всяка топка, за да образуват груб кръг, около 1/4 инча дебелина и 8 инча в диаметър. Просто я оцени с очите си; владетел не е необходимо. Това е един единствен неопечени роти или чапати хляб.

<Ли>

отопление на тиган на средна до висока температура, а след това добавете малко топено масло (изяснени масло) или растително масло. Добави просто достатъчно да покрие дъното на съда, не е толкова много, че той образува локва. Нагряването се продължава, докато масло или олио започва да цвърчи.

<Ли>

Сложи една роти /чапати в тигана, след като мазнината е парливи. Гледайте внимателно и да го обърнете с щипци, когато малки мехурчета започват да се формират в горната част на хляба.

<Ли>

Определете голяма шпатула над средата на роти да го натиснете надолу, тъй като втора страна пече. Тя ще започне да подпухвам и шпатулата предотвратява тя пушеше твърде много. Хляб се прави, когато и двете страни са светло златисто кафяво и имат кафяви петна. Повторете с останалите неопечени роти /чапати хлябове. Световния съюз