Как да Заместник Неподсладен Chocolate &усилвател; Cocoa

Дори и най-внимателни готвачът може да намери себе си липсващата съставка в рецептата от време на време. Спешни замествания могат да спестят ситуация да се превърне в бедствие, особено когато липсващата съставка е форма на шоколад. Повечето форми на шоколад пазят добре в продължение на една година, на хладно и сухо място, според Хърши.
Нещата ще трябва
Неподсладено печене шоколадови квадрати
полусладко печене шоколадови квадрати
Sweet печене шоколад площади
печене какао

Sugar
Съкращаване: твърда мазнина, растително масло, масло или маргарин
назъбен нож

Шоколадови Смените
<ол> <Ли>

Заместник неподсладен шоколад за какао на прах в съотношение един квадратен неподсладено шоколад за всеки 3 Tbsps. какао и 1 супена лъжица. скъсяването призова в рецептата.

<Ли>

Заместник какао на прах за неподсладено шоколад чрез добавяне на 3 Tbsps. какао и 1 супена лъжица. скъсяването за всеки квадратен неподсладено шоколад е посочено в рецептата.

<Ли>

Заместник с 1 унция. квадратен неподсладено печене шоколад и 1 супена лъжица. захар за 1 унция. квадрат на полусладко печене шоколад.

<Ли>

Замяна 1 унция. сладко печене шоколад с 3 Tbsps. какао на прах, 4 ч.л.. захар и 1 супена лъжица. скъсяване

<Ли>

Заместник какао чрез топене на мазнината и разбъркване в какаото -. 1 супена лъжица. скъсяване и 3 Tbsps. какао за всеки 1 унция. на шоколад или 1 чаша чипове в един рецепти, призоваващи за разтопено неподсладено печене шоколад или чипс. Добавете 4 ч.л.. захар, ако рецептата призовава за разтопено подсладена сода за шоколад или чипс, 1 супена лъжица. захар за полу-сладък.

<Ли>

Замяна 1 чаша полусладки чипове с 6 унции. на полусладко печене шоколад нарязан добре с назъбен нож. Chocolate Бейкър подсказва парчетата бъдат около ¼ инчов всеки да се предотврати неравномерното печене. Световния съюз