Как да си направим чипс в пещта (13 стъпки)

фурна чипс изискват по-малко масло от дълбока пържени разнообразие и създаване на светло, печени вкус в изпепеляващата жега на фурната. Вентилирани тигани позволяват на горещия въздух във фурната да тече навсякъде около всеки отделен картоф парче. Сезон на фурна картофения чипс с любимите си сухи подправки, за да създадат комбинация потребителски вкус. За най-добри резултати използвайте червеникавокафяв или друг сорт картофи високо нишесте.
Което ви е нужно
Картофи
Nylon четка
зеленчуци белачка (по избор)
Хартиени кърпи
Knife <Бразилски> Дъска
мандолина резачка

Mesh печене екрани или перфорирани тави
Зехтинът спрей за готвене
клещи или пръчици за хранене
Тел охладителни стелажи
Coarse солеви
сухи билки и подправки (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Scrub картофите под топла течаща вода като използвате найлонова четка с четина, за да се отстранят всички замърсявания от кожите.

<Ли>

Обелете картофите с растително белачка или оставете корите на ако предпочитате чипове с кожата на.

<Ли>

Нарежете картофите в половината на кръст върху дъска за рязане, за да създадат две плоски, овални център повърхности.

<Ли>

Регулирайте права кройка или оребрена острието на мандолина да тънката си настройка. Хартия тънка или около 0,5 мм или по-малко е целта.

<Ли>

Задръжте всеки картоф половината от притежателя на мандолина и нарежете го на хартия тънка през целия път.

<Ли >

Stack единични слоеве на прясно нарязани сурови картофи между парчета хартия кърпа върху дъска за рязане.

<Ли>

Спрей екраните на печене или перфорирани тави с лека покритие на маслиново масло за печене спрей.

<Ли>

Издърпайте нарязаните картофи от между купчините хартиени кърпи и ги нареждаме на екрана на печене с най-малко 1/2 инч от пространството между всяко парче.
<Бразилски > <Ли>

Mist на филийки картофи на тавите леко с спрея зехтин от двете страни. Използвайте щипки или пръчици за хранене, за да се избегне почистване и обезмасляване на филийки, когато обръщане.

<Ли>

Плъзнете омаслени чипове в 350 градуса по Фаренхайт предварително загрята фурна и ги оставете да се пече в продължение най-малко на 5 минути.

<Ли>

Отворете вратата на фурната и да използвате клещи или пръчиците бързо да се отстранят всички чипове, които тепърва започват да кафяво да тел охлаждане стелажи.

<Ли>

Монитор чипове отблизо, тъй като те се пекат за следващите 3 до 5 минути, докато те всички са леко покафенеят и се премества в стелажите за охлаждане.

<Ли>

Season на Печен чипа, докато те са все още горещо с груби сол. Поръсете някои от любимите си сушени билки и подправки, за да персонализирате печени картофи чипове. Световния съюз