Как да се пекат с изкуствен подсладител

Изкуствените подсладители са продукти, използвани като заместител на естествена захар. Хората на ниско съдържание на захар диети могат да изберат да яде десерти с изкуствени подсладители, без да се лишават от сладкия вкус. Изкуствените подсладители могат да бъдат включени в печене и се използват като заместител на захарта, но те имат много по-концентриран сладък вкус и може да имат силен послевкус. Когато печете с изкуствени подсладители, вие също ще трябва да се направят и други корекции, за да се поддържа текстура десерта и Ситуацията външен вид.
Ви е нужно
изкуствен подсладител
1/2 чаена лъжичка. сода за хляб

спрей за готвене
Лопатка

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете рецепти за тестени изделия, които вече са влажни, като продукти с плодове или крем за пълнене на най-добри резултати. Избягвайте употребата на изкуствени подсладители в тесто или хляб, които разчитат предимно на точни текстури. Изкуствените подсладители имитират сладост захар, но не и мека текстура тя добавя, така изобилни тестени изделия може да се окажете прекалено суха и ронлива.

<Ли>

Използване на 24 изкуствен подсладител пакети за всяка една чаша бяло кристална захар който се нарича в оригиналната рецепта. Ако сте с помощта на течен изкуствен подсладител, заменен 2 супени лъжици от него за всеки 1 чаша захар.

<Ли>

Напред пресяване стъпка за захар в печене рецепти, защото изкуствените подсладители не се слепват нагоре по същия начин реално захар прави. Смесете всички откоси, които съдържат изкуствен подсладител с доплащане 2:58 минути след сместа изглежда в съчетание. Това ще добави по някакъв допълнителен обем, тъй като тестени изделия с изкуствени подсладители може да се окажете с плосък.

<Ли>

Добавяне на друг 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, отколкото това, което се нарича за всеки 1 чаша брашно в торта рецепти, за да го предпазите от плътен и ронлива от изкуствени подсладители. Спрей тесто с лек, равномерен слой спрей за готвене, преди да го пекат така тортата ще има светлина, златисто кафяво отгоре, тъй като изкуствени подсладители не притежава същите промяна на цвета качества като загрява захар.
<Бразилски > <Ли>

Shape бисквитка тестото на плоски дискове, дори когато рецептата призовава за валцувани топки от тестото, защото тези файлове, направени с изкуствени подсладители, няма да разстилат и изравнявам на техните собствени, тъй като те се пекат. Използвайте шпатула да се прилагат достатъчно налягане, така че тестото бисквитка има същия вид, който искате за окончателен, изпечен продукт. Световния съюз