Какво се случва, ако направите Алфредо сос Cheddar

Когато правите Алфредо сос с нетрадиционни сортове сирене, резултатът е проста:? Соса ще имат вкус на това сирене. Ако искате да направите класически ястие от фетучини Алфредо, добавянето на сирене не е най-добрата идея. Но ако сте просто се интересуват от вземане на кремообразна сос от сирене да палто паста или използване по друг начин, след това добавете чедър или всяко друго сирене желаете.
Basic Алфредо сос
<Ли>

Традиционно, Alfredo сос се прави, като се прави запръжка от масло и брашно, сотиране до златисто кафяво, а след това месене в мляко или сметана. Тази смес се къкри за около 10 минути, докато се сгъсти. В този момент, сместа се редуцира до слаб огън - или отстранява от огъня изобщо - и настърган пармезан, заедно със сол и всякакви други ароматизанти, се добавят. The пармезан топи, когато тя влиза в контакт с лют сос и съчетава безпроблемно в соса. Световния съюз Алфредо сос Cheddar
<Ли>

Докато може да се нарече Алфредо сос, направени с чедър , чедър Алфредо сос - или нещо в този смисъл - че технически е просто един сос от сирене чедър, или може би mornay сос, който е запръжки с мляко или сметана и настърган кашкавал. За да направите чедър Alfredo, да създадете свой запръжки на брашно и масло, размахване в мляко или сметана, оставете да къкри, докато се сгъсти, след това добавете настърган чедър вместо пармезан върху ниска или никаква топлина и разбъркайте, докато комбинирани. Можете също да опитате да добавите малко горчица, лют сос или лют червен пипер, за да допълват вкуса на чедър. Световния съюз Използва за Cheddar Алфредо сос
<Ли>

Този сос може да изглежда малко по- на разстояние над фетучини или пиле, но ще бъде перфектен за макарони и сирене с малко сланина добавя към сместа. Сосът може да се хвърли директно с макарони юфка и служи като се или пече в готвене ястие, с галета и повече сирене поръсени отгоре. Можете да използвате този сос да служат над варени броколи, като чедър двойки добре с този зеленчук. Световния съюз Алфредо сос на други сирена