Как да се готви Sesame Pan обгорена Tuna

A сусамово семе коричка, пан-обгорена пържола тон удря очите и небцето с контраст на цветове и текстури. Имате няколко възможности, когато става въпрос за ароматизиране на кора с сусамово семе. Добавете подправки, като например пушена червен пипер; пресни билки, като мащерка; и лимон или лайм жар да се удари в сладко, кисело и горчиво бележки, а след това връзвам всичко заедно с някои соев сос за умами. Но без значение как се смесват кората, пан-изгарящо тон отнема само няколко минути.
Което ви е нужно
кошер сол
прясно смлян черен пипер

Сушени подправки, пресни билки и кора (по желание)
Месо термометър (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Добавяне на сусам да купа за смесване. Нужен ви е около 1/3 чаша семена за всяка пържола 8- до 10-унция тон.

<Ли>

Добави кашер сол и прясно смлян черен пипер на семената сусам на вкус. Добавете щипка сол и една пукнатина на пипер, те се смесват заедно и се опитате да се определи, ако имате нужда от сезона семената повече.

<Ли>

Добави сушени подправки, прясно смлените билки и жар на сусам, ако желае. Смесете семената и другите съставки, заедно с помощта на бъркалка.

<Ли>

Разстелете сместа от сусамово семе на плоча в равномерен слой. Герб пържоли от риба тон с тънък слой масло от двете страни и ги слагат в сусам. Леко натиснете върху тон и да се обърнат всеки един, после се повтаря.

<Ли>

Загрейте няколко супени лъжици олио в тиган над средно-висока температура, докато струйки дим се издигат от него. <Бразилски >
<Ли>

Lay пържоли на риба тон в тигана. Се готви на риба тон за около 2 минути от всяка страна за средно-рядко, или докато достигне вътрешна температура от 130 градуса по Фаренхайт. Кук на риба тон в продължение на 2 1/2 до 3 минути за средно и вътрешна температура от 135 F.

<Ли>

Премести пържоли от риба тон от тигана до чинията и служат възможно най-скоро , Ако сте подкосяване на риба тон, нека почива в продължение на няколко минути, така наборите кора. Световния съюз