Как да се готви бамбук издънки с кокосово мляко

Във Филипините, бамбук издънки с кокосово мляко е обща регионална ястие, което е относително бързо и лесно да се подготви. Това ястие, известно като ginataang labong във Филипините, обикновено включва асортимент от други зеленчуци - а понякога и морски дарове - както добре. Бамбук издънки са често срещан зеленчук във Филипините, събрани, когато са млади. Те имат свеж, леко нежна текстура подобна на аспержи, но с вкус по-близо до царевица. С пресни бамбук издънки са идеални, но консерви версия е по-широко достъпна в САЩ
Нещата ще трябва
нож
тенджера
Skillet
рапично масло
Чесън <Бразилски >
Лук
Допълнителни зеленчуци (по желание)
Salt
Pepper

Инструкции
<ол>

  • Изплакнете пресните бамбук издънки под студена вода. Ако използвате пресни бамбук издънки, които не са били нарязани, използва нож, за да ги режете в дори, дебели ленти. Ако използвате консерви бамбук издънки, можете да пропуснете тази стъпка.

    <Ли>

    Поставете бамбук издънки в тенджера и се покрива с вода, го доведе до възпаление на силен огън. Сварете бамбука за около 15 до 20 минути, докато те са платежно средство, след това се изсушава и се оставя настрана. Ако използвате консерви бамбук издънки, те вече са меки и можете да пропуснете тази стъпка.

    <Ли>

    Герб голям, дълбок тиган с олио от рапица и Соте нарязани на кубчета лук и чесън, докато лукът са полупрозрачни. Можете да добавите и други зеленчуци, като гъби, нарязани на парчета джинджифил и зелени, че искаш лесно, като спанак.

    <Ли>

    Добавяне на бамбук издънки в тенджерата, а след това се изсипва в кокосово мляко, като се използва достатъчно, за да покрие почти напълно зеленчуците. Оставете сместа да заври, след което намалете огъня да къкри за около 5 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте с ориз. Световния съюз