Как да се готви кале в тиган с масло или олио (6 стъпки)

кале може да бъде получено по различни начини, но си земен аромат наистина блести чрез когато просто сотирани в олио или масло. Обилна, студено време зелено, къдраво зеле е възхваляван за своята висока хранителна стойност. Това е богат на множество витамини, предимно витамини А и К, и също е с високо съдържание на антиоксиданти и минерали като калций и калий. Защото зеле листа имат дебели, дървесен стъбла, ще трябва да ги премахнете, преди сотиране листата в масло или олио.
Нещата ще трябва
Дъска
нож
голяма купа <Бразилски >
Хартиени кърпи
Голям тиган
Метални щипки

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете една зеле листа надолу по време на чиста дъска за рязане и рязане от двете страни на основното стъбло, или ребро, която минава през центъра на крилото с нож. Изхвърлете ребрата и едро трошене и не късайте кале в средни парчета.

<Ли>

Поставете нарязан или скъсана кале оставя в голяма купа и да запълни със студена вода. Шик листата наоколо, за да се отпуснеш мръсотията, че може да бъде по листата, а след това се оттича водата и изплакнете кале с прясна студена вода. Подсушете леко с хартиени кърпи, така че кале все още запазва някои влага, която ще ви помогне да го пара-готви в тиган.

<Ли>

Добави зехтин или масло в голяма, дълбока тиган, като се използва достатъчно само да се напълно се покрие дъното на тигана. Довежда се до средно-висока температура на печката, като внимавате да не горят масло. Рапица и соя масла също работят добре.

<Ли>

добавете нарязания на ситно зеле на тиган, той движи постоянно в тигана с метални щипки за да се гарантира на всички готвачи зеле равномерно и получава покрити с олио или масло в тигана. Кук за около 1 минута или докато листата се обръщат ярко зелено.

<Ли>

Намалете огъня до средно-ниска, след това се добавя вода или ароматен течен готвене на тиган. Можете да използвате растителен или пилешки бульон или бяло вино, за да добавите аромат на кале. За 1-2 паунда на къдраво зеле, добавя се около 1/2 чаша готвене вода или други течности.

<Ли>

Продължете готвенето на зеле, от време на време се разбърква в продължение на 10 до 15 минути, докато листата са нежна и увехнали и голяма част от течността се изпари. Махнете от огъня и сезон със сол и черен пипер на вкус преди сервиране. Световния съюз