Списък на Ways да готвя Домати

Можете да готвя сладки, сочни домати различни прости начини, а те са в основата на много ароматен супи, яхнии, гювечи или сосове. Университета на Рочестър Здравния център отбелязва, че варени домати могат да бъдат дори по-здрави от пресни домати, защото готвенето разрушава клетъчните стени на доматите, освобождавайки ликопен, така че мощният антиоксидант се усвоява лесно от организма. Въпреки че лятото е пиковия сезон, доматите се предлагат в супермаркетите Печене целогодишно.
За повишаване Flavor

Печене концентрати и набляга на сладко, слабо пикантен вкус на домати. Премахване на стъблата и се оставя доматите непокътнати, ако те са малки; ако не, ги нарежете на половина и отстранете семената. Сезон доматите със сол и черен пипер, ако е необходимо, след това поставете ги нарежете страна надолу върху дебел слой хартиени кърпи и ги оставете да престои около 20 минути. Поставете доматите в намаслена тавичка с изрязаните страни, а след това ги ръми леко със зехтин. Ако желаете, поръсете доматите с подправки като риган, мащерка, босилек или мляно чесън. Печено доматите при 350 градуса по Фаренхайт за около един час, или докато те са меки. Световния съюз Slow-готвене в Liquid

Braising узрели, сок домати е ефективен метод, ако искате да се готви домати с други зеленчуци като патладжан, лук или чушки, или ако искате да добавите доматите да тестени ястия. Можете да обели и нарежете доматите, или можете просто да Нарежете доматите на половина. Загрейте малко количество олио в тиган. Ако ви харесва, соте нарязан лук и чесън в маслото, след това се поставя доматите в тигана и ги оставете да заври. Намалете огъня, и покриване на тиган и оставете да къкри за около 20 до 30 минути, или докато доматите са меки. Световния съюз сайта скара за Rich, наситен аромат

скара домати на силен огън символа доматите и пломбите в естествено сладки сокове. Нарежете доматите на половина, а след това ги поставете върху дебел слой хартиени кърпи; нека седне на стайна температура за около 30 минути. Герб на грил тиган с олио или незалепващо спрей за готвене, след подгряване на скара над средно-висока температура до температура от около 400 градуса по Фаренхайт. Поставете доматите в тигана с изрязаните страни пух и грил една страна за около 5 минути. Обръщане на доматите внимателно и ги готвя за допълнителен минути, или докато доматите са овъглени. Нека скара доматите готвя леко, след това да служи. Световния съюз Fried Green или червени домати

Пържени зелени домати са традиционни, но можете да изпържи големи, сочни, червени домати. Обелете доматите, а след това ги нарежете на филийки и ги подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Герб доматите с галета или крекинг трохи, след изпържи доматите в гореща масло или олио за 2-3 минути от всяка страна или докато покритието е по-свеж и златисто кафяво.