Шалот в Lamb Crown Roast

като център за вечеря в неделя, няколко ястия са толкова " уау фактор " Както агне корона печено. Той е направен с помощта на две или повече стойки на агнешко извита във формата на царска корона. Печеното е издълбана в сочни агнешки котлети. Деликатният, но отличителен аромат на шалот допълва агнето перфектно и прави чудесно допълнение към корона печено агне.
Увенчава славата
<Ли>

Crown печено агне получава името си от самото си корона-подобен външен вид , За да получите пълен кръг, за да затворите, стелажи, трябва да бъдат свързани заедно. Изберете агне, че това е фирма, червено и свежо. Уверете се, че месарят не пресича багажник в пържоли - искате да запазите багажник непокътнати да се създаде форма на короната. Две стелажи обикновено са достатъчни, но ако се чувствате упадъчно, три стелажи направи страхотен тройна корона печено. Световния съюз Ето Шалот
<Ли>

Шалот изглеждат и миришат на миниатюрни лук. Някои шалот са силни ароматизирани, но повечето са с по-фин вкус, отколкото градински лук. Докато шалот ще пекат добре, те вземат много по-малко време да готвя, отколкото пълен багажник на агне. Вместо това, опитайте се да използвате шалот в богата сос. Например, нарежете две големи шалот и ги поти в масло за пет минути в голям тиган. Добавете щипка розмарин и сухо бяло вино, а след това да доведе до възпаление. Налейте малко количество пилешки бульон и оставете да къкри, докато се сгъсти. Това прави вкусна лук сос да се изсипва върху короната печено агне на Световния съюз печено с най-освободените