Как да се готви Flash-замразени скариди

Flash-замразени скариди е превъзходен избор, когато се подготвяте за улов на скариди ястия. Flash-замразяване означава малките ракообразни са били замразени в рамките на часове, оставяйки вратата, като се гарантира, че имате възможно най-пресните продукт. Овладяване на техники, за да се вари, соте и грил скариди - три класически скариди готвене методи - да се създаде разнообразие от ястия за предястия, салати и пълни хранения
Нещата ще трябва
Bowl
кастрене. нож
STOCKPOT
раци и скариди вари или подправки на вкус
Червените картофи
житни класове
Лимон клинове
Skillet

Butter
Чесън <Бразилски > сол и черен пипер на вкус
бяло вино, по избор шишчета

Зехтинът
Тропоска четка

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи пакета на замразени скариди в купа и ги съхранява в хладилник, за да се размрази за една нощ. Тичане на върха на нож надолу по гърба на всяка скариди да се премахне черната "дух", ако скариди не са вече deveined.

<Ли>

Сварете скаридите в STOCKPOT вода подправена с раци и скариди вари подправки, или да създадете свои собствени вкусове, използващи лук на прах, чесън на прах, черен пипер, копър семена или смачкани червен пипер люспи. Добави нарязани-нагоре червени картофи и царевица сегменти и варете около 15 минути. Добавете скаридите в кутията и ги оставете да къкри, докато скаридите са розови и непрозрачни, като се разбърква от време на време. Изключите топлина и стръмни скариди - да им позволи да седи във водата - за пет минути. Сервирайте скаридите и зеленчуците топли или охладени с лимон клинове на страната.

<Ли>

Сотирайте скариди в сос чесън-масло за скариди стил скариди. Разтопете маслото в тиган на среден огън. Разбърква се в мляно чесън, сол и черен пипер на вкус. Добави бяло вино на вкус, ако желае. Варете соса, докато тя намалява наполовина. Добавете лимонов сок на вкус, преди да добавите скаридите към соса. Се задушават, докато те са розово и непрозрачно, около пет до десет минути.

<Ли>

Grill шиш скариди на скара, заедно със зеленчуци, ако искате. Сезон скаридите със сол, черен пипер, билки и подправки. Четка за грил багажник със зехтин, за да се предотврати скаридите от залепване. Grill шишчетата третата или четвъртата минути на странични, докато скаридите са розови, непрозрачна и сви на " C " форма. Световния съюз