Как да готвя лазаня Noodles ал денте (9 етапа)

Трябва да се прекъсне някои от общите насоки на тестени изделия, ако искате вашата лазаня да излезе от фурната с Ал денте юфка. Можете да забравите за правилото за почти винаги е вярно никой не изплакване, теста за нелепо хвърлят-а-юфка-на-на-стена-до-виж-ако-IT-столове, както и класическото добавката масло до предотвратена залепване на върха. Трябва да се коригира традиционната техника на лазаня готвене малко, също. Вместо да се започне със сухи спагети, тъй като много рецепти изискват, трябва да се частично ги готвя за да имате повече контрол над своята нежност. Par-готвене също намалява фурната време на половина, защото юфка достигнат ал денте прав за когато соса и сиренето достигне температура сервиране.
Което ви е нужно
Tall, широка саксия
Salt
Food -storage контейнер
Ice

клещи
Spider цедка (по избор)
кухненски кърпи

Инструкции
<ол> <Ли>

Fill висок, широка саксия с достатъчно вода, за да покрие юфка лазаня с около 1 инч, когато стои на края.

<Ли>

Season водата на вкус със сол на вкус. Водата трябва да опитате толкова солена, колкото искате юфка на вкус.

<Ли>

Разбърква солта във водата и го оставете да заври. Не добавяйте масло към водата. Въпреки, че той предотвратява залепване донякъде, тя също го прави по-трудно за сос да се придържаме и се абсорбира от юфка, когато готвя лазаня.

<Ли>

Fill голям контейнер съхраняване на храни с ледена вода и сложете го в близост до печката. Трябва да спрете готвенето, веднага след като сте приели лазанята от водата.

<Ли>

Сложи лазанята юфка във водата, когато тя се свежда бързо. Разположете юфка, стоящи около стените на саксията с около 1 инч от пространството между всяка от тях.

<Ли>

Разбърква юфка непрекъснато в продължение на около първите 2 или 3 минути, след което се разбърква за всяка минута след това.

<Ли>

Сварете спагетите за около 6 или 7 минути и дръпнете един, използвайки клещи или цедка паяк. Проверка на широчината на лентата на бяло, че се стича центъра на юфка. За печена лазаня, искате групата, за да се измери за 1.4-1.3 инчов широк. Можете също така да искате юфка гъвкава, но твърд, или като ако те се нуждаят от още няколко минути на готвене, ако те са били редовни юфка.

<Ли>

Премахване на тестени изделия и да го хвърлиш в ледена вода. Махни юфка образуват водата и ги поставете върху кухненски кърпи, разположени около 1/2 инча един от друг. Водата се оставя да се върне да заври, преди да добавите още юфка. Попълване на леда в ледена водна баня, както е необходимо, също.

<Ли>

готви лазаня за около половината от времето, когато би, ако сте били готвене лазаня със сухи спагети, или около 30 до 40 минути. The parcooked лазанята е перфектен денте Ал след около 30 минути в 350- до 375 градуса по Фаренхайт-фурна. Когато правото размер на времето изтече, проверете дали слоевете се отопляват през и сиренето се зачерви. Световния съюз