Може леко сварен ориз се използва за извършване Horchata

A гъста кремообразна ориз напитка, horchata де Arroz е един от най-популярните напитки в Мексико. С обикновена скорбяла вкус, произхождащ от самия ориз, напитката лесно подхожда най-различни вкусове и различни съставки. Това може да варира от алкохолни допълнения към един прост изцеден лимон. Докато дългозърнест ориз обикновено се използва за направата на напитката, леко сварен ориз също може да се превърне в основа за horchata, макар че той може да доведе до малко по-различен вкус и консистенция.
Horchata История
<Ли>

източник в Испания, horchata бе доведен до Латинска Америка от испанските конквистадори. Не може да се получи най-силната ръка, първоначално е била направена с в новите земи, те използват ориз като база за напитката. Райс е общодостъпно цяла Централна Америка и вече е основна храна в региона. Оризът се врят във вода с канела, докато не е мека, а след това се смесва след пръчки канела бяха отстранени. Световния съюз леко сварен ориз
<Ли>

Пропарването е метод за обработка на ориз. Вместо да става чрез типичния процес Олющване, който разгражда корпуса на разстояние, леко сварен ориз е неядливи покривът му задушени разстояние, така че някои от хранителните вещества и минерали в корпуса се абсорбират от самото зърно по време на обработката. Получената оризът е все още на цвят и отнема по-дълъг период от време да се готви, но има по-малко скорбяла от външната страна на зърното. Световния съюз Подготовка
<Ли>

Horchata е получен по същия начин, независимо от вида на ориз използва, въпреки готвене могат да варират в зависимост от ориз. Зърната се сварени, докато те са напълно мека, около 30 до 40 минути за леко сварен ориз, след това се смесва, докато гладка. Алтернативно, можете да оставите на ориза да се накисва за една нощ при стайна температура. И в двете ситуации, да се използва съотношение на 5 части вода към всяка една част ориз. Добави съставки като бадеми за допълнително вкус и хранителна стойност. Световния съюз Съображенията
<Ли>

За да се маскира малко по-различен аромат и консистенция от бланширан ориз, добавете бланширани бадеми на рецептата, което е друг традиционен начин за печелене на напитката. Добавяне на допълнителни лимон или лайм кора или ванилия, подобрява вкуса на напитката. Пропарен ориз horchata може да се сервира или горещи или студени, върху лед, или в смеси като ласкател. Световния съюз