Можете ли да направите кнедли с Царевично нишесте

Кнедли отнася до тесто, което се разделиха, след това пържени, задушени или варени. Кнедли също варират в употреба, съставки и текстури, от свинско напълнена пот стикери, които се обслужват сами, да прости парчета тесто падна в варене яхния и сервират плуване наред с други съставки. Кнедли, обикновено изработени от пшенично брашно, се възползват някои царевично нишесте в микса, за да текстурата копринено нежна. Но тестото ще се разпадне, ако това е всичко, царевично нишесте, така че трябва да използвате царевично нишесте се смесва с пшенично брашно.
Царевично нишесте
<Ли>

Мисъл на първо място като безвкусен сгъстител за сосове и яхнии, царевично нишесте също добър начин да се направи печени изделия по-нежна. Избегнете образуването на бучки при подготовката на праха от пресяването, преди да добавите към други сухи товари в една рецепта. Царевично нишесте също не замръзва добре - използвайте само прах в свежи кнедли и да не се замразява, изготвен тестото Световния съюз Dough
<Ли>

Добави царевично брашно с кнедли рецепта да се направи. на копринено нежна краен продукт. Заобикалящата соса също ще се сгъсти, ако добавяне на царевично нишесте, за да пускате кнедли, където се приготвя тестото в яхния или супа. Заместник 10-15 процента от царевично нишесте или царевично брашно за размера на редовното брашно всички предназначение призова за по рецепта. Например, ако една чаша пшенично брашно се нарича за да намали размера от 1/8 чаша и да го замени с царевично нишесте. Смесете тестото според инструкциите рецептата.


Видове Кнедли
<Ли>

Използвайте малко количество царевично нишесте от външната страна на всяка направена кнедли тесто, включително кнедли, или potsticker , опаковки. The царевично нишесте може да се използва и за брашно повърхности, когато разточване на тестото и го отрежете. Праховите традиционните европейски падащо кнедли, които традиционно се добавят към супи или яхнии, с царевично нишесте. Това ще се сгъсти заобикалящата течност и да направи цялостното хранене по-дебел. Оставете равнината на тестото, ако използвате кнедли се в началото гювечи или печени изделия, просто покриват с масло или яйчен измиване преди печене за допълнително препичане. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Не бъркайте царевично нишесте или царевично брашно с царевично брашно, тъй като това е по-дебел, по-малко фино смлени версия на царевица. Царевично нишесте може да се добави към ориз тестени кнедли - заместител в същото количество царевично нишесте рецептата, замествайки 10 и 15 процента от оризово брашно с царевично нишесте. Да не се добавят прекалено много царевично нишесте, тъй като това може да доведе до по-суха текстура в кнедли. Световния съюз