Мога ли да се готвя My Tri Съвет на моята кухня Grill

Tri-Връх печено са изрязани от върха на филето. Името идва от триъгълна формата си, и те не са лесно достъпни в супермаркетите в някои региони, така че може да се наложи да поискате от вашия касапин да намалят един за вас. Три съвети не са най-нежния кройката на говеждо печено, така че те по принцип се прави в земята говеждо месо, но ако варени правилно и издълбани, те са едни от най-вкусните съкращения налични говеждо месо. Въпреки че те са традиционно печено извън върху дърво чип засилено пожар, можете успешно да се готви три върха на вашата кухня скара.
Подготовка на Tri Съвет
<Ли>

Съвети Три лесно абсорбират маринати и са особено добри когато напоена в смес от червено вино, соев сос и нарязан чесън. Те могат да бъдат мариновани в хладилник в продължение на до три дни за максимална вкус. Въпреки това, традиционният метод на приготвяне е да щедро сезон от външната страна на печено с чесън на прах, кашер сол и прясно, едро смлян черен пипер. Съвети Три обикновено имат по-дебела лента от мазнини, от една страна, която трябва да се остави непокътнати по време на готвене да се запази месото влажна и отстранява преди сервиране. Световния съюз времето за готвене и Метод
<Ли>

За да се насърчи дори за готвене, извадете три върха от хладилника 30 минути преди готвене. Три съвети обикновено тежат между 2 и £ 3 и изискват около 30 до 45 минути, за да се готви до средно рядко, което е най-добрият степента на сготвяне за вкус и нежност. Sear на три върха над средно силен огън на скара, обръщайки се често, за около 5 минути. Прехвърлете месото от единия край на скарата и да завърши готвене над индиректна топлина, непокрита, за около 35 минути, или докато вътрешните регистри на температурата между 125 и 130 градуса по Фаренхайт. Нека почивка най-малко 15 минути и го извая срещу зърно на тънки филийки. Световния съюз Традиционни Sides
<Ли>

Първият скара три върха рецептата е Съобщава създаден в Санта Мария, Калифорния , Традиционните ястия страна за тази рецепта включени pinquito боб, малка, суха розови зърна, смесени с консервирани домати и бекон и подправки с горчица, чили на прах и чесън. Други конвенционални страни включват макарони и сирене, блъскани зелена салата, френски хляб или царевични питки, и домати, базирани салса. Световния съюз Допълнителни методи на готвене
<Ли>

Добавяне подгизналите дъбова дървесина до външни решетки дава три върха богата пушен аромат. Можете също така да подготви три върха като задушено месо. Браун го от всички страни и да добавите към бавен котлон с някои моркови, лук и картофи. То също е добре приготвена в умерено гореща фурна в продължение на 2 до 3 часа със същия растителен асортимент. Когато го сготвите в бавен котлон или фурна, добавете малко вода, за да печеното да я държи влажна. Премахване на мазнини преди сервиране и не забравяйте да се срязва напречно на зърното, за да я държи търг. Световния съюз