Как да Steam раци в горещ (8 стъпки)

Печене храна изисква суха топлина, докато тя пара разчита на влага. Това е възможно да се пара храна в горещ ден с малко изменение в начина си на готвене. Ако имате електрически за изпичане с капак, да го използвате в пара раци ви позволява да нагрее черупкови организми, с водна пара, като същевременно поддържат повечето от парата ограничава до горещ ден, вместо да позволим това да отиде в кухнята си.
Неща, които " Ще трябва
параход багажник
Water

ябълков оцет
подправка

Инструкции
<ол> <Ли>

Четете указанията, които дойдоха с вашия горещ, за да се запознаете с нейната работа, ако не сте го използвали преди. Някои скари идват с параход стелажи и конкретни инструкции. Проверете как да настроите температури и всякакви предупреждения за отстраняване на капака по време на процеса на готвене.

<Ли>

Позволи си раци, за да стигнем до стайна температура, независимо дали пара на живи или мъртви раци. Това ще помогне да се готви равномерно. Раците са много нетрайни, така че не се оставяйте раци веднъж да достигне стайна температура, която може да бъде 30 минути до един час, в зависимост от размера си и как студено е било да се започне. Можете да се готви една студена раци, ако е необходимо, но трябва да се готви с добавен минута или две от време, също в зависимост от това колко студено беше раци.

<Ли>

Сложи багажник на дъното на горещ ден да се запази раци от водата ще излее в горещ ден. Ако багажник не идва с вашия горещ ден, или ще трябва да използвате отделен багажник от неръждаема стомана, който се вписва във вашия горещ ден, и има крака, за да стоят над водата.

<Ли>

Изсипете течност в горещ ден, докато се стигне до багажника, но не над него. Използвайте течност, състояща се от половината вода и половината ябълков оцет или бира, или вода и подправка микс, или вода с парченца лимон. Завъртете за изпичане на високо, непокрити, и да донесе водата да заври.

<Ли>

Подгответе раци, както желаете да го ядат, обикновено чрез подправка със суха смес. Не изваждайте месо от раци на мъртъв раци от черупката преди готвене, което може да доведе до сурово месо разкъсване раци и стават настърган.

<Ли>

Проверка на водата в горещ ден. Когато водата стигне до подвижния заври, поставете раци върху скарата и покриване на изпичане. Намалете огъня до приблизително 400 F. Когато поставите капака на, да го настроите така, че има място да се даде възможност на някои пара, за да избяга.

<Ли>

Cook раци за около 10-20 минути , в зависимост от големината на раци. Не сваляйте капака, за да проверите раци често. Тя трябва да бъде напълно ярко червено, когато го премахнете от горещ ден, с никой от оригиналния син или зелен цвят на черупката.

<Ли>

Извадете един нокът на раци и проверка на месото , Тя трябва да бъде твърдо бяло и твърдо. Ако изобщо е розово или полупрозрачни, поставете раци назад в пота и да продължи на пара, докато това е направено. Световния съюз