Thick Cream Заместник

Има много причини, поради които може да са заинтересовани в намирането на заместител на тежки или дебела, сметана. Heavy крем е с високо съдържание на мазнини, така че това не е добре за тези, които са преброяване калории. Това е продукт от животински произход, и следователно не е подходящ за вегетарианците. Лица, които имат непоносимост към лактоза, вероятно не искат да поемат тежки сметана и скоро ще имат решение, което не води до стомашни проблеми. И накрая, просто не може да има каквато си, когато искате да направите една рецепта, която призовава за съставката.
Dairy
<Ли>

Използвайте половината и половина и лек крем, на мястото на гъста сметана в рецептите и десерти. Повечето от времето, тази смяна, ще се оправи, ако не се направи нещо, което по-специално призовава за бита или гъста сметана, като десерт топинг. Можете също така да се смесва с супена лъжица масло с една чаша мляко, за да се създаде по-дебел и кремообразна млечен продукт. В зависимост от рецептата редовно млякото също биха могли да работят, особено ако се опитвате да запазите рецептата ниско съдържание на мазнини и калории. Световния съюз Vegan
<Ли>

Soft тофу може да се осигури подобно текстура към гъста сметана, но ароматът е съвсем различно. Въпреки това, добавянето на други аромати на тофу като захар или лимонов сок може да го открояват повече във вашата рецепта. Други разновидности на мляко, като например кокосово или соево могат да се използват на мястото на гъста сметана. Те няма да се предоставя на плътната текстура, но предоставят мекота и аромат, че дебел крем осигурява. Използвайте кокосово мляко в азиатските рецепти и десерти поради естествено сладко кокосово вкус. Световния съюз Low Fat
<Ли>

Опитайте заместване пълномаслено или нискомаслено кисело мляко за гъста сметана в студени рецепти. Киселото мляко може да се счупят, когато тя се загрява, така че това не е най-добрата идея за гореща рецепта, освен ако нямате нищо против отделен вид. Други нискомаслени алтернативи включват обезмаслено мляко или яйчен белтък. Уверете се, че за да победи белтъците, преди да използвате, така че те осигуряват плътна текстура, подобна на гъста сметана. Световния съюз и други идеи
<Ли>

Други алтернативи за гъста сметана включват заквасена сметана или крем фреш. Те са култивирани продукти обаче, което означава, че те имат по-малко от Tang им. Те работят добре в десерт или солени рецепти, защото на този аромат. Добавянето на захар, за да ги прави голям топинг за десерт плод или сладкиш. Сметана може да се намери в магазините за хранителни стоки и крем фреш може да се намери в много редовно и специалност магазини за хранителни стоки. Световния съюз