Как да Нарежете месо (5 стъпки)

месо Dice така всеки куб е със същия размер, за да направи крайния ястие визуално апетитно. Създаване на кубчета кубчета, така че те се готви равномерно със същата скорост. Процесът на кубчета месо също така предоставя възможност да отрежете от хрущяла и мазнини при срязване на месото на филийки. Месо обикновено се нарязва на ½ инчов кубчета за супи и горещо месо салата чаши и 1-инчови кубчета за неща, яхния
ви е нужно
Heavy дъска за рязане
Гъбички кухненски
<. Бразилски> Chef нож или китайски Клийвър

Инструкции
<ол> <Ли>

Определете тежка дъска за рязане на равна повърхност. Ако дъската за рязане е податлив на подхлъзване, навлажнете кухня кърпа и поставете отдолу.

<Ли>

Използвайте голям готвач нож или китайски сатър да Нарежете месото на дълга, дори и ленти от същите диаметър и форма.

<Ли>

Сложи лентите на месо рамо до рамо в един слой върху дъска за рязане. Използвайте острието на ножа, за да челно срещу краищата на говеждо лентите, за да ги изравните.

<Ли>

Slice надолу с ножа готвач да намали равномерно по краищата на лентите, за да произвеждат нарязани на кубчета месо от същия размер и форма.

<Ли>

Продължи кубчета месо в размер продиктувани от рецептата. Ако рецептата призовава за 1-инчови кубчета, режа лентите 1-инчов широк от всяка страна. Световния съюз