Степени на Medium Е Burger

Когато се готви един хамбургер, цвета и температурата на вътрешната страна на бургер определят неговото ниво на сготвяне. A среда бургер и прекосява границата между рядка бургер и добре направено бургер. Вътрешността на бургер остава влажна и сочна, но тя също е приготвена чрез. A средно хамбургер и има различни степени на сготвяне, в зависимост от това как розов отвътре остава.
Значение
<Ли>

Според O готвач, средно бургер добре е с малко розова център и достига вътрешна температура на 150-155 градуса по Фаренхайт. Вътрешността на бургер е приятна на допир и свари. Долната температурата показва по-розово, докато по-висока температура не е розово вътре в бургер. След бургера развива сив интериор, като е достигнало добре свършена етап. Възможно е също така за бургера да продължава да бъде малко по-розово и дори червено вътре, което означава, че тя все още е в средносрочен рядко етап. Световния съюз за готвене Times
<Ли>

За един инч дебелина бургер, което трябва да се готви за най-малко четири минути от всяка страна, за да достигне етапа на средно и на готвенето. Времевата рамка важи и за бургери готвени под бройлера, в тиган на умерен огън и бургери, приготвени на гореща скара. Ако сте готвене извън слаб огън, след това трябва да отнеме повече време, за бургери, за да достигне средно добре. Burgers обикновено се нуждаят от пет минути или повече от всяка страна за редки. Световния съюз Тестване на Burger