Как да замрази ряпа (5 стъпки)

ряпа са кръстоски между зеле и ряпа. На кореноплодни зеленчуци са с Deep Purple кожи и може да бъде печено или пюре с масло и мляко, подобно на картофи. Можете също така да режа суровини ряпа на тънки пръчки и ги хвърля в свежи салати за добавен цвят и криза. Преди замразяването на ряпа, ще трябва да ги подготви с бланширане във вряща вода. Можете да съхранявате бланширани ряпа в продължение на няколко месеца във фризера и да ги използвате, за да се подготви любимите си ястия.
Което ви е нужно
Хартиени кърпи
зеленчуци белачка
Knife
Large кана или blancher <Бразилски>
бланширане кошница
гевгир
херметически затворени контейнери пластмасови съхранение или цип отгоре фризер кошница
Freezer лента

Инструкции
<ол> <Ли>

изплакнете ряпа под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Обелете ряпа с растително белачка.

<Ли>

Сварете 1 галон на вода за кг ряпа в голяма кана или blancher. Нарежете на кубчета ряпа. Поставете кубчетата в метален бланширане кош и да ги вари в продължение на 3 минути.

<Ли>

Прехвърлете брюква кубчета за купата на ледена вода, за да спрете процеса на готвене. Drain кубовете в гевгир.

<Ли>

Поставете брюква кубчета в твърд контейнер за пластмаса съхранение или тежкотоварни пластмаса фризер торба с пломба с цип. Оставя 1/2-инчов горната част на колона в горната част на контейнера, или да напуснат 3 инча в горната част на торбата. Връх контейнера с уплътнен капак, или натиснете въздуха от торбата с фризер, преди заключване на печата цип.

<Ли>

Label съда или торбата с парче фризер лента с участието на срока на съхранение , Замрази ряпа при или под 0 градуса за 12-18 месеца. Световния съюз