Как да опече свинска глава (13 стъпки)

Като първа опитомени селскостопанско животно, свинско е популярна месо по целия свят в продължение на стотици години. Докато пържоли, филе и смлян свинско всички са обикновено се продава в супермаркетите, главата на прасето също може да се използва за създаване на ефектно, макар и нетипична, грис. Като цяло не се гледа като на източник на месо, глава на прасе съдържа сочна плът, която е най-добре, когато се опече. Simple да създаде у дома, готвене на печено прасе главата със сигурност ще бъде по-обсъжданата центърът за всяко хранене.
Което ви е нужно
главата, почистени, очите пресен свински и Tounge отстранява
Растително четка
Sharp нож
4 супени лъжици. кашер сол
Hot кана вода
1 супена лъжица. чесън на прах
1 супена лъжица. лук на прах

2 чаши мед
цели белени пресен лук
1 чаша бяло вино
станиол
Тропоска четка
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи главата в мивката и тичам хладка вода върху него. Scrub цял външната страна на свинско месо се използва четката за зеленчуци.

<Ли>

Отрежете излишната мазнина виси на главата с помощта на нож за белене. Изхвърлете мастните резници.

<Ли>

Поръсете равномерно кашер сол по главата. Го втрийте в използването на ръцете си, за да всеки ъгъл.

<Ли>

Heat достатъчно вода, за да покрие главата с каната топла вода. Запушва мивката и се изсипва вряща вода над горната.

<Ли>

Разрешаване на водата и главата напълно да се охлади. Махни от водата и изплакнете добре да се премахне всякакво луга.

<Ли>

Подсушете главата освиркан използвайки кърпите за хартия, като се гарантира на всички кухини са били driend включително устата. Място на главата в тавата.

<Ли>

Смесете чесън на прах, лук на прах и естрагон на заедно в малка купа. Поръсете ги по главата равномерно, да ги втриване в кожата.

<Ли>

Покрийте главата с меда, резервация 3 супени лъжици. и гарантиране, че тя е всичко върху месото равномерно. Поставете цялата лука в до устието. Налейте бялото вино около главата, равномерно покриваща тавичката.