Колко дълго може да Повторната употреба Frying Grease

Начало готвачи и ресторантьори често спести греста, която идва от растителни масла и меса, използвани в пържене. Готвачи се отнасят до използван растителни масла, както и quot; подправена готвене грес ".; Месо грес използва в пържене произведения и подправка за бъдещи ястия, както и в месна основа, брашнени сосове и сосове. Практиката е пестелив и често се получава голямо вкус. Когато запаметяват и използват преди то да се гранясало, използвани преди това грес е напълно безопасно.
Безопасно съхраняване
<Ли>

След като приключите с помощта на греста, оставете го да изстине напълно до стайна температура. Ако има остатъци от течност, залейте го изключите в кошчето. Прехвърля се сгъстиха греста в херметически затворени контейнери, като се избягва желязо, алуминий и други метални контейнери, които бързо да причинят гранясване. Оставете контейнера върху вашия брояч върха, ако планирате да използвате повторно маслото в рамките на няколко дни, но го прехвърля на хладилника за по-дълго съхранение. Световния съюз Удължаването Годността
<Ли>

Един от начините за удължаване на живота на вашето използвано масло е да я прецедете внимателно, преди да прехвърли на съхранение. Използвайте фино сито; поставете кърпа сирене или кафе филтър в него, и прецедете твърди частици за изхвърляне. Въпреки, че може да предпочетете да запазят бита на панировка и храните в маслото като подправки, винаги трябва да се напряга масло запазено за употреба след дълго от няколко дни. При готвене, бавно загряване за 10 до 15 минути, докато маслото стане горещо удължава живота. Световния съюз Кога да Изхвърлете Grease
<Ли>

Използвайте повторно вашия грес за толкова дълго, колкото искате докато стане гранясало. Помириши греста преди всяка употреба. Когато миризмата става парлив и пикантен, трябва да се разпорежда с грес. Добро правило на палеца е, че грес обикновено остава безопасно за около пет или шест цели, или до шест месеца в хладилника. Остават предпазливи, тъй като гранясала мазнина разваля вкуса на храната си и може да предизвика стомашно разстройство. Световния съюз Safe Изхвърляне
<Ли>

Transfer грес, че вие ​​трябва да изхвърлите в малък пластмасов контейнер или Хранителни чанта, която не е нужно. Empty масло и заквасена сметана контейнери работят добре. Съдът се затваря, и се прехвърля за губене. Може да избършете втвърдената мазнина от контейнер с хартиени кърпи, и да се разпорежда по този начин. Мазнините не може да се излива в мивката, тъй като това причинява подкрепени канализационни проблеми. Световния съюз