Заместването на меласа в Cookies

меласа е вторичен продукт от преработката на захарно цвекло и захарна тръстика. Тя е гъста тъмна субстанция, която е била използвана в продължение на стотици години като подсладител. Той има повече хранителна стойност, отколкото кафява или бяла захар и има уникален вкус. Много рецепти за бисквитки използват меласа като подсладител, но някои хора не харесват вкуса или не може да го пазят в кухнята. Възможно е да се използва меласа заместители в някои рецепти с минимални корекции.
Brown Sugar
<Ли>

кафява захар прави един добър заместител на меласа, тъй като тя е просто бяла захар се смесва с някои меласа при преработката. Светлокафяво резултати на захар от смесването на 3% меласа в захар, докато тъмно кафява захар е толкова, колкото 6% меласа базирани. Кафява захар е най-близка по вкус на меласа, отколкото всеки друг заместител. За всяка чаша меласа призоваха за по рецепта бисквитка, използват една и съща сума на кафява захар плюс няколко капки вода за добавена влага. Вкусът ще бъде много по-мек и текстурата ще бъде различен. Световния съюз Honey
<Ли>

Използвайте мед в рецепти, призоваващи за меласа, но считат, че вкусът няма да е същата. Изберете най-тъмната разновидност на мед вместо със светлина. За всяка чаша меласа, замени на равно количество мед. Ако тъмен мед не е на разположение, опитайте да добавите тъмно кафява захар в меда, преди да го измерване. Тъмно кафявата захар и тъмен мед произвежда вкус, който повече прилича на меласа, отколкото сам мед. Световния съюз Pure кленов сироп
<Ли>

Замяна 1 чаша меласа с равно количество от чисто кленов сироп в бисквитка рецепти. Докато кленов сироп прави един добър заместител на меласа в натруфен бисквитки, а малко по-различни резултати вкус. Опитайте да добавите допълнителни подправки, за да се компенсира загубата на здрав аромат на меласа. Допълнително 1 чаена лъжичка. канела и 1 чаена лъжичка. джинджифил допълва аромата на клен. Консистенцията на кленов сироп е подобна на меласа и произвежда бисквитки с подобна структура. Световния съюз Тъмно царевичен сироп
<Ли>

Тъмната царевичен сироп прави един добър заместител на меласа в бисквитка рецепти, защото е малко с консистенция. Сменете 1 чаша меласа с 1 чаша тъмно царевичен сироп за малко по-мек вкус. Тъмен царевичен сироп липсва здрав аромат на меласа, но предлага една от само себе си. Царевичен сироп е по-малко сладко от меласа, но произвежда бисквитки с подобна структура. Световния съюз изкуствени подсладители
<Ли>

Тези, които са с ниско съдържание на въглехидрати диети може да замени меласа от креативност. Опитайте без захар кленов сироп се смесва с подсладител за бисквитка рецепти, изискващи меласа. Вкусът е подобен на по-високо калорични подсладители като меласа или кафява захар, но предлага по-малко калории и въглехидрати. Заместник 1 чаша меласа с 1 чаша съчетанието без захар кленов сироп и подсладител в бисквитка рецепти. Световния съюз