Как да спусък Two инча дебелина Wild Ahi риба тон (8 стъпки)

Tuna е топлокръвни видове риба в постоянна нужда от кислород. С плуване непрекъснато на справедлив скорост, богата на кислород вода се втурва през хрилете им, като им предоставя точно това. Това постоянно движение произвежда мощни мускули, както и тяхната характеристика тъмно, мускулна месо. Пържоли АХИ риба тон са от жълти и дебел тон. Колкото по-дебел рязани пържола, на сочни той ще остане по време на процеса на готвене. Пържоли тон е най-добрият редки и средносрочен рядко, и изгаряща всяка страна е перфектен начин да се постигне това. Ако изгарящата не е направено правилно, може да се окажете с каучуково текстура.
Което ви е нужно
хартиена кърпа
тиган

сол и черен пипер
клещи <Бразилски>
Pan пържене
<ол> <Ли>

Премахване пържола на тон от своята обвивка, и Пат го подсушете с хартиена кърпа. Оставете тон да достигне стайна температура, преди да го готвя.

<Ли>

Включете горелката към висока топлина и поставете тавата на горелката. Добавете малко сусамово масло или рапично масло в тигана и се оставя да се загрее за няколко минути.

<Ли>

Season си 2-дебела Ахий тон пържоли със сол и пипер. След тигана е горещ, използвайте клещи за пускане на рибата тон в тигана.

<Ли>

Flip количество риба тон, с чифт щипци след две до три минути, като внимавате да не изгори пържола. Искате хубава кафява коричка, така държи под око върху него. Sear следващата страна в продължение на две-три минути, както и, извадете рибата тон и я поставете върху чиния. Оставете го да седи в продължение на няколко минути преди сервиране. Световния съюз Барбекю
<ол> <Ли>

Загрейте грила до 400 градуса по Фаренхайт.