Как да Мариновайте на говеждо Гърдите

A говеждо гърдите съдържа месо от долната гърдите и гърдите. Преди да се приготви говеждо гърдите, той трябва да бъде мариновано. Маринати преливане на говеждо гърдите с вкус. Течни маринати съдържат киселина и помагат изнежвам месото, докато сухото RUB маринати палто месото за подобряване на вкуса. Изберете марината рецепта, която отговаря на вашите вкусове или експеримент със съставки, за да направите своя собствена.
Което ви е нужно
гевгир
нож
1 1/2 чаши червено вино
1/2 чаша зехтин
1 1/2 супена лъжица. лимонов сок
1 чаена лъжичка. лют червен пипер
1 чаена лъжичка. чесън на прах
неръждаема стомана или стъклена купа

Голяма тава за печене, чанта за съхранение или купа
Хартиени кърпи
1/2 чаша червен пипер
1/4 чаша черен пипер
3 супени лъжици. чили на прах
2 чаена лъжичка. сол услуги 1 супена лъжица. чесън на прах
Clear пластмасова обвивка

Liquid Марината
<ол> <Ли>

Премахване на гърдите от опаковката. Поставете го в гевгир да се отцеди в продължение на 5 минути. Отстранете излишната мазнина, оставяйки най-малко 1/2 инч от него непокътнати; Това помага за запазване на месото влажна.

<Ли>

Комбинирайте течна марината съставки заедно в купа. Изберете кисела марината, защото тя ще проникне в месото. Създаване на бърза марината чрез комбиниране на 1 1/2 чаши червено вино, 1/2 чаша зехтин, 1 1/2 супена лъжица. лимонов сок, 1 чаена лъжичка. лют червен пипер и 1 чаена лъжичка. чесън на прах в нереактивни купа като неръждаема стомана или стъкло.

<Ли>

Сложи гърдите в голяма тава за печене, найлоновата торбичка за съхранение или купа. Излейте маринатата върху гърдите говеждо месо. Поставете гърдите говеждо месо в хладилника. Обърни го на всеки 2-3 часа, ако не можете да го потопите в течната марината напълно. Мариновайте на гърдите, една нощ в хладилника.

<Ли>

Премахване на говеждото гърдите от маринатата, когато сте готови да го подготви. Поставете го в гевгир да се отцеди излишната течност. Световния съюз Dry Rub Марината
<ол> <Ли>

Разрешаване на гърдите, за да се отцеди за 5 минути в гевгир. Отрежете излишната мазнина, оставяйки 1/2 инчов непокътнати. Pat гърдите подсушете с хартиени кърпи говеждо месо.

<Ли>

Комбинирайте сухите RUB съставки в купа. Добави любимите си съставки или да направите RUB чрез смесване 1/2 чаша червен пипер, 1/4 чаша черен пипер, 3 супени лъжици. чили на прах, 2 ч.л.. сол и 1 супена лъжица. чесън на прах.

<Ли>

Разтрийте целия гърдите с подправките да покрие месото напълно.

<Ли>

Увийте гърдите с прозрачна пластмасова обвивка. Поставя се в тенджера и се съхранява в хладилник месото за една нощ.

<Ли>

Премахване найлоновата опаковка от гърдите. Cook месото използвайки предпочитания от вас метод. Световния съюз