Как да използваме дървесен чипс в фурни за готвене (9 стъпки)

Димът от дървени стърготини добавя естествен аромат и вкус към храната, което е трудно да се дублира. Но само защото те са обикновено се използва на открито в барбекю или пушач, не означава, че трябва да се пропускат, ако имате само една фурна. Ако ги използвате по правилния начин, можете да дадете на вашите храни пушен аромат, без да прави целия си дом миризма като опушвална. Можете да си купите готови напълнени торби с дървени стърготини за използване във фурната или можете да направите своя собствена.
Нещата ще трябва
гевгир или сито

Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли>

Накиснете дървени стърготини в съд с вода в продължение на 2 до 3 часа. Drain чиповете в гевгир или сито.

<Ли>

Откъснете голяма правоъгълно парче алуминиево фолио. Листа от фолио трябва да бъде достатъчно голям, за да пазят дървесен чипс, когато е сгънат над себе си два пъти. Усилен фолио работи най-добре, защото е дебела и издръжлив.

<Ли>

Сгънете алуминиевото фолио на половина, така че той прави квадратна форма. Ако квадрата от фолио е твърде голяма, за да побере във вашата печка, сгънете го отново, за да се образува по-малко, но по-дебел квадрат.

<Ли>

Сгънете три от четирите краища на площада на алуминиево фолио до създаване на джоба. Не сгъвайте четвъртата част на площада, защото ще трябва откриването да се сложи дървени стърготини вътре. Когато приключите, ще имате по-плитък джоб за вашите дървесен чипс.

<Ли>

Напълнете торбичката с дървесен чипс и печат на последния край на пакета от алуминиево фолио.
<Бразилски > <Ли>

Poke няколко малки дупки в горната част на пакета с помощта на острие на вилица.

<Ли>

Сложи пакета фолио на най-малкия багажник, докато се нагрява пещта.

<Ли>

Изчакайте за пакета на дървени стърготини, за да започне пушенето, преди да добавите в храната. Обикновено отнема 10 до 20 минути преди дървени стърготини да постигнат максимална мощност от тютюнопушенето.

<Ли>

Поставете храната във фурната, когато дървени стърготини са активно пушене. Гответе храната си, както обикновено. Не е необходимо да се коригира времето или температурата. Световния съюз