снабдяват с пържола от тялото на одрани планински лъв. Избери всички изрязани на пържоли, като ленти пържола, бирария пържола или филе лента.

<Ли>

Изплакнете месото основно с вода и изплакнете с кола всяка коса и излишната кръв от както вътре, така и извън него. Оставя се месото на планински лъв, за да седне и се отцежда в продължение на пет минути, за да се освободи повече кръв и премахване на някои от дивеч вкус.

<Ли>

Сложи планински лъв пържола на в един готвач пот и покриване на месото във вода. Сварете пържола в продължение на 30 минути и канализация, отстраняване на кафява филм от водата. Поставете месото отново да заври, и се отцежда отново след 30 минути.

<Ли>

Мариновайте частично варени планински лъв месото в избора си на марината. Марината помага за прикриване на дивеч вкуса на месото. За една проста марината, разтривайте месото с чесън на прах и сол.

<Ли>

Сложи пържола в тиган с олио за готвене, съкращаване или сланина. Sear двете страни на планински лъв пържола на. Нарежете на парчета, за да се гарантира, месото е готово старателно. Продължи да се готви месото случай, че съществуват pinkness, като планински лъв месо е скандален за проблеми, свързани с трихинелоза, инфекция, причинена от кръгли червеи.

<Ли>

Консумирайте планински лъв месо след готвачи месните и кафяви през цялото време. Сервирайте месото в земни, зелени зеленчуци като зелен боб и броколи. Световния съюз