Загрейте фурната до 500 градуса по Фаренхайт. Загрейте тигана за пържене на долния рафт на фурната, докато тя е много горещо.

<Ли>

Извадете тавата от фурната и бързо я напълнете с 3 дузина почистен стриди и 1 чаша вода, След покриване на тиган плътно с тежкотоварен фолио.

<Ли>

Назад тигана във фурната и печем стридите, докато черупките просто започват да се отварят (около 1/16 инча). Това отнема около 10 минути.

<Ли>

Сервирайте стридите, тъй като те се отварят, като ги извадите с клещи и печено всички неотворени стриди няколко минути по-дълго, покрити с фолио. Изхвърлете стриди, които не се отварят

<Ли>

Сервирайте с любимите си подправки.; хрян, коктейл сос и лимон клинове са добър избор. Световния съюз