Как да извлечете какаово масло

какаово масло, крем мазнина, извлечена от какаови семена, се добавя към широка гама от храни, шоколад и козметика. Какаовите семена, обаче, е трудно да се обработват ефективно, без професионален клас оборудване. Процесът на извличане трудно често увеличава цена от продукти, които включват какаово масло. Независимо от това, какаово масло продължава да бъде привлекателен за тези, които обичат своята кремообразна текстура, желателно аромат и отчетлив аромат.
Нещата ще трябва
какаови зърна (семена)
Чиста вода
Отопление контейнер <Бразилски > Охлаждане контейнер
Fan
фурни

горещ
Печки
Индустриална сила филтър преса
Hammer
кафе или подправка мелница
Термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Почистете размер на зърна, които искате да извлечете маслото от с прясна, студена вода. Това ще премахне нежелания остатък от зърната, както и всякакви незрели или безформени боб преди преработката.

<Ли>

Загрява зърната до температура някъде между 280 и 320 градуса F за 5-8 минути. С помощта на много горещ ден е за предпочитане пред фурна, като корпусите са запалими.

<Ли>

Охладете боб с хладен въздух за период между 3-7 минути и до температура от около 90 градуса по Фаренхайт . След това разделете на фасула в групи по размер.

<Ли>

фрактура корпуси във всяка от разделят групите на зърна, като им поставяне под центробежна сила. Завърти ги достатъчно бързо, за да разрушат външните корпуси, може да се редуват смачка външните корпуси с чук. Загрява вътрешните части, след провеждането на свободни от външните корпуси, до температура от 200 градуса F.

<Ли>

Смелете отопляеми вътрешните части да се извлече какаовото масло с кафе (или подправки) мелница , Натиснете какаовото масло чрез индустриална мощ филтър преса, за да получите най-рафинирано масло. Световния съюз