Настържете сиренето с средно-фино ренде, или да я рушат на малки парченца с ръцете си.

<Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса F. Вземете един от вашите супени лъжици масло и грес си тава за печене с него.

<Ли>

Използвайте мандолина да отрежа картофи на филийки тънки като хартия. Те ще изглеждат сурови картофен чипс. Поставете един слой от тях на дъното на вашия тава за печене, което ги припокриват като рибени люспи. Добавете сол, черен пипер и около една трета от вашето сирене.

<Ли>

Остави още един слой на филийки картофи, след това се добавя още един слой на сол, черен пипер и сирене отгоре. Ако имате достатъчно филийки картофи, повтаря, докато всички те са изчезнали.

<Ли>

Добави млякото в тигана. Уверете се, че тя обхваща всички, но най-горния слой на картофите. Сложете 3 супени лъжици масло на върха на задушаване.

<Ли>

Печете на задушаване продължение на един час, непокрита, но зададете таймер за изгасне след половин час. Когато това стане, съдът се изважда от фурната и да използвате spoonula или шпатула, за да Smush по-горния слой на картофи. Това ще помогне на ястието запази своята влага.

<Ли>

Поставете чинията обратно във фурната, все още непокрити. Определете вашата таймер за 15 минути:., Когато тя отива на разстояние, добавете останалите сиренето до върха на ястието

<Ли>

Поставете задушаване обратно във фурната, все още непокрити. Настройте таймера за 15 минути отново. Когато тя изгасва, проверка на ястието. Ако това е покафеняване на върха, мушкам картофите с вилица, за да се уверите, че те са нежни. Ако те са, вие сте готови да го извади от фурната

<Ли>

Нека задушаване хладно в продължение на 20 мин. - Това позволява всякакви течни части за усвояване в блюдото. Ястието ще служи шест. Световния съюз