Най-добрите начини да се пуши на Турция за един пушач

Има нещо за пушено месо, което прави го опитате толкова по-добре. Това е особено вярно, когато в въпрос за пушена пуйка. Сочност и дълбок аромат не може да се победи. За щастие, пушеше Турция у дома не е трудно да се направи. С приблизителна инвестиция от петдесет долара в въглен пушач, скоро ще се сервира пушено пуешко. Всъщност, най-вероятно ще започне да пуши всеки парче месо можете да получите ръцете си върху.
Саламура на Турция
<Ли>

Когато пушенето на Турция, не разчитам на най-голямата Турция в охладител. Вие наистина не искате да използвате Турция всяка по-голяма от 12 лири, или ще имате проблеми да го получавате да се готви пълноценно. Въпреки, че е възможно да се пуши си Турция без да минава през процеса на поставяне в саламура, тя ще направи своя Турция сокоизстисквачка и по-нежна. Той е на стойност допълнителни усилия.

Вие ще трябва пластмасов контейнер, който е достатъчно голям, за да държи на пуйката и се надяваме се поберат вътре в хладилника. Ако тя е прекалено голяма, за да побере в хладилника, поставете го в голям охладител и да го опакова с лед. Вие ще трябва 1 чаша сол за всеки литър вода и с този размер на Турция ще трябва около 2. Добавете никакви допълнителни подправки като черен пипер, чесън, розмарин, захар, лют червен пипер или друга подправка ви желание вкуса си, за да се маринова в Турция. Поставете Турция във вътрешността на контейнера и поставете тухла вътре в найлонова торбичка и отгоре на пуйката да го потопи в саламура. Оставете Турция да се маринова в саламурата за една нощ или поне 6-8 часа. Световния съюз Вземете Smoker Готов

  • ти светя въглен пушач, както обикновено. Това ще доведе до накисване вашите дървесен чипс в съд с вода в продължение на поне 15 минути. Изберете дърво ви харесва вкуса на, тъй като тя ще бъде подобряване на вкуса на пуйката. Поставете въглени в дъното на контейнера на пушача и да ги запалят. Махни купата на вода и напълнете с вода. Можете да добавите допълнителни билки като чесън или розмарин към водата, ако имате желание. Оставя въглените да горят бели, което означава, че са напълно осветени Поставете вода купа обратно вътре на пушача. Добави накисват дървесен чипс точно преди да поставите пуйката в пушача. Световния съюз за пушене на Турция

  • Вземете пуйката от саламурата и се измива всичко солта изключите отвън и вътре в него. Разтрийте здравословна доза масло над извън кожата на пуйката. Ако искате да се поръсва върху някакви билки или подправки, сега е моментът да го направя. Уверете се, че пушач е достигнал температура поне 225 градуса по Фаренхайт, преди пускане на пуйката вътре в него. Поставете Турция от страна на багажник с гърдите надолу и затворете вратата плътно, за да започнете процеса на пушене.

    Отворете вратата на пушач, само когато той започва да губи топлина, така че можете да се освежите в огъня. Вие не искате температурата си пушач падне под 160 градуса F или изпълнявате шанс на Турция става със салмонела на. Опитайте се да запазите вашата пушач при температура от най-малко 225 градуса F на целия процес на пушене. Можете да разбера, че ще отнеме около 20 до 30 минути на фунт да се готви на пуйката. А £ 12 пуйки средно около 6 часа от пушенето, докато достигне направи състояние. Термометър месо трябва да се чете 175 градуса F когато са поставени в най-дебелата част на Турция и 180 градуса по Фаренхайт, когато са поставени в бедрото. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Готварски техники

    Готварски техники

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие