Как да направим пастърма на скара на дървени въглища

пастърма е популярна закуска за тези хора в движение. Пастърма не се нуждае от охлаждане или отопление, преди да го ядат. Много шофьори на камиони, кемпери и пътни екскурзианти предпочитат да имат скривалище на пастърма и високо протеинова закуска. Само с няколко съставки и скара, можете да направите своя собствена пастърма у дома
Нещата ще трябва
скара на дървени въглища
Въглен
Състав:.
Многократно отваряне и затваряне кошница
£ 1 . фланг пържола, нарязани на дълги тънки ленти
1/2 чаша сос Уорчестър
1/2 чаша тамари (на възраст от соев сос) или редовни соев сос

1/4 чаша кафява захар
1 супена лъжица. чесън на прах
1 супена лъжица. лук на прах услуги 1 чаена лъжичка. пушени паприка
2 чаена лъжичка. изсушава земята лют червен пипер
2 чаена лъжичка. прясно смлян черен пипер

Инструкции услуги 1

Смесете всички не-пържола съставки за първи път в запечатваща се торбичка. Добавете дълги, тънки ленти от пържоли в чантата на подправки. Нека се маринова месото за една нощ, ако е възможно.

2

Поставете въглен на 1 страна на скара. Запали си въглен. Нека си въглен изгори до червено сияние или докато те са горещи въглени. Световния съюз 3

Сложи месни вашите ивици на бисквитка лист облицована с фолио. Покрийте лентите с друга лента от фолио. Поставете бисквитка лист с мариновани пържоли ивици отстрани на скара без жарта в един слой. Затворете капака на скара.

4

се контролира температурата на грила, за да запазите вашата топлина при около 150 градуса F. Ако температурата стане прекалено горещо, разпространи жаравата, така че те се разхладите в скара .

5

Cook месото за около 3 часа. Уверете се, че температурата остава на 150 градуса. Отстранете фолиото и се готви за още един час. След готвене, месото трябва да бъде суха и е готов да се охлажда. След като охлажда, той е готов да яде.