Как да използваме Stone Pizza фурни

Stone пица фурни са традиционният избор на италиански готвачи и пица ентусиасти от цял ​​свят. Вкусът на пица, Calzones или хляб изпечен в каменна пещ е изключителни, и вземане на вкусна пица занаятчия е нещо почти всеки може да направи.
Нещата ще трябва
Stone пица фурна
Лопата за пица
Дърва за огрев
Kindling
вестници

кибрит или запалка
Metal метла за метене пепел
тесто за пица и гарнитурата
царевично брашно

Инструкции
<ол> <Ли>

Clear фурната. Важно е да се уверите, че фурната е ясно на пепел и отломки от последното използване, така че преди да започнете да си огън, помита всичко саждите и пепелта от пода на фурната. Просто се уверете, всичко е напълно охладена, в противен случай може да се изгорите.

<Ли>

Направи си огън. Започнете с две средни трупи, задайте успоредни един на друг около пет инча един от друг. Мачкам чаршафите на вестник и ги поставете между трупите. Вземете осем или девет стръка подпалки и ги поставете върху вестника, перпендикулярна на оригиналните дървени трупи. Това ще бъде началният гориво за огъня си.

<Ли>

Започнете огъня. Поставете стека си на трупчета, хартия и подпалки във фурната и запали хартията на няколко места. Изчакайте, докато хартията и разпалването изгорих, така че вашият Огънят гори добре, а след това се добавят няколко големи трупи. Не забравяйте да оставите място за кислород в между трупите и да се изгради огъня нагоре, а не навън.

<Ли>

Оставете фурната да се загрее. Това ще отнеме между един и три часа в продължение на фурната, за да бъде достатъчно гореща, за да се готви с, така че оставете огъня да гори. Проверка на огъня на всеки 30 минути, или така, добавяйки, трупи, когато е необходимо. Гореща фурна трябва да бъде около 700 градуса по Целзий (350). До сте запознати с фурната, може да е полезно да се провери температурата си, преди да започнете готвенето.

<Ли>

Пригответе си храна. Използвайте любимите си тесто за пица и гарнитурата да се съберат си пици. Взимай си царевично брашно и пица кора и донесе всичките си доставки до фурната.

<Ли>

Подгответе се да готвя. The гореща пепел, която се е натрупала на пода на фурната трябва да бъде пометена за да направи място за вашата пица или хляб, пица кора трябва да бъде щедро поръсени с брашно, така че вашите пица изплъзва от кора и във фурната.

<Ли>

Сложете пицата на вашия готови кори и лекота кора във фурната. Ако сте използвали достатъчно царевично брашно, добра идиот трябва да плъзнете пицата разстояние корите и върху пода на фурната. Гледайте внимателно храната си; камък Пещи за пица готвят много по-бързо, отколкото традиционните фурна, пица ще се готви в 02:59 минути. Изчакайте, докато кората става подпухнало и запечени, и сиренето и гарнитурата започват да се балон. Когато тя изглежда готова, извадете пицата от фурната с кори и се наслаждавайте. Световния съюз