Как да се готви Butt Steak (8 стъпки)

Има два вида на челно пържола, че можете да се готви за вечеря. A говеждо задника пържола е известен също с обезкостено отгоре филе пържола. Тя е нежна парче месо, ако варени правилно. Другият тип задника пържола е пържола свинска дупето и е най-добре приготвена за дълъг период от време, така че искам да планират бъдещето си с този тип. И двете са добре вкусна и не приема твърде много работа. Те са по-евтини разфасовки месо, така че малко повече внимание трябва да отидат в което ги прави търг.
Което ви е нужно
Beef задника пържола
Марината
Tenderizing чук
печене тава
Свински пържоли задника
сол и черен пипер

Oil
A голяма глава лук
3 скилидки чесън, нарязани
1 бутилка от сос за барбекю
Голям тиган с капак

Как да се готви говеждо Butt Steak
<ол> <Ли>

Сложи пържолата върху дъска за рязане и го победи с tenderizing чук. Не удряйте месото, просто съборят мускула малко.

<Ли>

Mix или изсипва марината в контейнер достатъчно голяма да побере пържолите. Поставете ги в маринатата и ги превръщат да го получите и от двете страни. Поставете пържолите в хладилника за около час и нещо, превръщайки ги на всеки половин час.

<Ли>

Сложи пържола на тиган бройлери и се поставя под бройлери във вашата фурна. Дебелината на пържолата ще определи къде да поставите пържола. A 3/4 инча пържола трябва да бъде 2-3 инча от топлината и по-дебела пържола трябва да бъде 3-4 инча.

<Ли>

печено месо на скара с /4-инчов-дебела пържола 3 продължение на 10 минути, превръщайки я по средата. По-дебели пържоли, ще трябва до 40 минути в зависимост от големината. Използвайте термометър месо и взема пържола, когато тя достига 160 градуса. Световния съюз Как да се готви свинско Butt Steak
<ол> <Ли>

Поръсете със сол и черен пипер на вашия пържола. Загрейте тиган с две супени лъжици масло над средните топлина. Brown пържола за около пет минути от всяка страна и го извадете.

<Ли>

Добавяне на друг супена лъжица масло в тиган и варете голям нарязан лук, докато тя е само за прозрачни. Добавете три скилидки нарязан чесън. Разбъркайте около чесъна за около две минути. Да не се допуска той да изгори.

<Ли>

Смесете бутилка 18-унция на сос за барбекю с 1 1/2 чаши вода. Поставете пържолата обратно в тиган с лук и чесън и се изсипва сос смес отгоре.

<Ли>

Сместа се оставя да се загрее и след това включете температурата надолу, така че не е вряла. Поставете капака на тиган и варете в продължение на 2 1/2 часа. Проверка след един час и се добавя още вода, ако сос микс става прекалено дебела. Световния съюз