Как да се пекат Зелето Rolls

Зеле рула се сервират в различни версии в почти всяка държава в Източна Европа - и след това - но всички те се пекат по същия начин: в покритите съдове на 350 градуса по Фаренхайт, докато вътрешната си температура достига 165 F, минималната вътрешна температура за кайма. Вие ще намерите леки отклонения в соса и пълнежите, но подготвям работата - пара зелето, препичане на партерния месото и подвижен листата - е една и съща за всяка версия
Polish Golabki
<Ли. >

Полша има репутацията на всичко, зеле. Кисело зеле пример неварени полски ястия зеле, и golabki или зеле ролки, представлява готвят. Polish golabki, произнесена & quot; gwumpki, & quot; обикновено призовава за кубчета лук, ориз или елда, и земята говеждо и свинско месо, обвързана с яйце като плънката. Западните Полски език, или в районите с най-германски влияния, обикновено използват говеждо склад за течността за готвене; източните полски версии, или тези с руски влияния, често призовават за домати, овкусени с чесън и билки за средата за готвене, което намалява до сос по време на печене. Golabki често гарнирани с една супена лъжица smietana, тип влошиха тежки сметана; можете да използвате редовно заквасена сметана за същия остър ефект. Световния съюз German Kohlrouladen
<Ли>

Германия не разполага с мащабно производство на домати и доматите, които не са голяма част на германската кухня - така kohlrouladen на страната - което се превежда като & quot; зеле ролки & quot; - Рядко се готвят с тях. Kohlraden обикновено се пече в телешки бульон, и то съдържа смляно свинско и говеждо месо с трохи халки. Kohlrouladen прави използването на друг немски неизменна: излекуван и свинско пушено корема. Вместо свинско корема, можете да изпържи няколко ленти бекон в пещ-безопасна тиган и кафяви ролки зеле в топените мазнини, преди да добавите запаса и се пече тях. Световния съюз Croatian Сарма <Бразилски> <Ли>

Виждате ли средиземноморски, така и Източна Европа влияния в крайбрежните балканска кухня, особено сърма Хърватия, зеле ролки приготвени в свинско склад. Пълнене Сарма често се състои от говеждо, свинско и ориз, заедно с лютиви и ароматни съставки, като чесън, лук, кайма химическо консервирана шунка, червен пипер и кисели зелеви листа или кисело зеле; свързващо вещество яйце държи всичко заедно. Традиционни Сарма готвачи в домати, зеле, лук и чесън. Световния съюз близкоизточен
<Ли>

близкоизточни рула, или malfouf зеле, се различават най-много от зеле ролки които познавате и обичате , Състои се от агнешко, ориз и постно говеждо месо, malflouf се пече в разреден лимонов сок и 1 или 2 глави чесън, кайма. Malfouf има характерен цветен аромат, който идва от bakharat, смесица от седем подправки, използвани широко в целия Близък изток, за тяхната способност да се ожени за леки и лютиви съставки. Соте чесъна в зехтин и лимонов сок и стека зелевите ролки в два пласта в тавичка, дъждуване чесъна между тях. Смесете достатъчно равни части лимонов сок и вода или склад за почти покриване на ролките зеле и го залейте с тях, преди да ги поставите във фурната. Световния съюз Подготовка
<Ли>

Steam или възпаление цяло зелка за 5 до 10 минути, за да омекоти листата за пилинг и подвижен. Brown приземния месото и я смесете с халки, зърно и зеленчуци, ако ги използвате. Поставете листата апартамент на работната повърхност и поставете опаковани част от попълване на центровете. Сгънете краищата на всяка зеле листа над пълненето; навивайте листото около плънката и го закрепете с клечка за зъби. Поставете зеле ролки шев страна надолу в тавичка и ги поставете във фурната. Световния съюз