Как се прави карамелизирани Ананас Slices

Ако сте ял ананас с главата надолу торта, че сте опитали карамелизиран ананас. Готвене на храни, които съдържат естествени захари, като плодове или лук, оказва им захари кафяво и дава храна вкусен аромат и хрупкава коричка. Защото ананас е сладка и достатъчно здрав, за да издържи на готвене, че е много подходящ за caramelizing. Яжте готовите филийки самостоятелно или над сладолед.
Ананас Options
<Ли>

Използвайте консервирани пръстени или да създадете свои собствени парчета от пресни, обелени ананас. Нарежете резена дори дебелина и се използва малък кръгъл нож бисквитка или нож за отстраняване на центъра от всяко парче. Можете също така да изрежете дълги резени или клинове от ананаса. Световния съюз Подсладителите
<Ли>

Ако соте или грил резена на техните собствени и просто намажете с малко мазнини , те ще се развиват някакъв скрипт и препичане. Но можете да се готви ананас в комбинация от мазнини и захар, за да даде плодове вярно карамел аромат. Използвайте масло или или растителен или кокосово масло; ароматът на маслини или други масла от ядки е твърде силен. Кафява захар, бяла захар и мед, са общи подсладители, използвани за caramelizing Световния съюз соте Pan
<Ли>

За една и съща партида на резени ананас -., Което е, толкова, колкото може да се побере във вашия тиган по едно време - имате нужда от около 2 супени лъжици мазнина и 1/4 чаша захар или мед. Загрейте маслото и захарта в тиган на среден огън и подредите парчетата ананас в един слой отгоре.

Нека ананаса се готви за около пет минути, леко натискане на парчета с дървена лъжица на всеки няколко минути, за да не се придържаме към тигана. Обръщане на филийки и се готви още пет минути, или така, докато те са меки и сос карамел е кафява и дебела. Световния съюз печене
<Ли>

печене сиропирани резени ананас върху обикновена хартия за печене, ще доведе до остана, изгорени бъркотия. Вместо това намажете филийки с много тънък слой от проста сос карамел, използван за сотиране, или поръсете върху някои кафява захар или ръми на мед. Герб печене лист с разтопено масло или олио, за да се предотврати залепване.

Подредете резените върху листа, и се готви под бройлери за 2-3 минути, докато те са леко покафенеят. Премахване на изпичане лист от фурната и флип филийки. Печено месо на скара за още 2-3 минути или докато захарта или сосът се зачервява и бълбука. Световния съюз скара
<Ли>

Caramelizing ананас на скара е подобен на процеса на печене. Старателно четка скарите на скара или грил тиган с масло или олио и намажете филийки с тънък слой на карамел сос или поръсете със захар или мед.

Grill филийки за 3-5 минути, или докато долната страна са с харак марка маркирани. Обръщане на филийки и се скара за още 3-5 минути. Световния съюз