Анодизиран Vs. Teflon в Кухненски

Различни готвачи искат различни стилове на съдове за готвене. Някои хора се кълнат в чугун докато други искат нещо малко по-лек, като анодизиран алуминий или с незалепващо, тефлоново покритие, съдове за готвене. Ето някои фактори, за да се вземат предвид при избора между анодизиран и Teflon съдове за готвене.
Какво е Teflon?
<Ли>

Teflon е името на марката за polytetrafluoroethlyene флуорополимерно използва за покриване на някои незалепващо тигани. Той се произвежда от Dupont. Световния съюз Какво е анодизиран алуминий?
<Ли>

анодизация случва, когато един метал, като алуминий, се поставят в баня, съдържаща електролити, и електрическо ток тече през банята. Дебел защитен слой форми на върха на алуминий, което го прави устойчив на корозия и ръжда.


Предимства на тефлон и анодизиран алуминий
<Ли>

И двете анодизиран съдове за готвене и Telfon- покрити съдове за готвене позволи готвачи да използват по-малко мазнини, когато готвите, тъй като те са с незалепващо. И двамата се струва по-малко, отколкото други видове съдове за готвене, като неръждаема стомана и емайлиран чугун. Световния съюз опасения за безопасността с Teflon
<Ли>

През 2006 г. много хора изхвърли им Teflon- покритие тигани, поради опасения, че покритието освобождават опасни изпарения при нагряване над 680 градуса по Фаренхайт. Въпреки това, ако един готвач е внимателен, тяхната съдове за готвене никога няма да достигне до това високо температура. Световния съюз Care на тефлоново покритие Кухненски
<Ли>

Никога не използвайте метални прибори в тефлоново покритие Готвене, тъй като те надраскат покритието на разстояние. Използвайте само съдове за готвене на слаб или умерен огън. Измийте тенджерата в сапунена вода, с помощта на гъба или парцал. Световния съюз Care от анодизиран Кухненски
<Ли>

анодизиран алуминий е устойчив на надраскване, така тъпи метални прибори могат да бъдат използвани върху него , Анодизиран съдове за готвене запазва топлината добре, така че е необходимо само ниска или средна температура. Измийте в сапунена вода. Световния съюз