Начело за цяла пушена сьомга

двойки пушена сьомга и със свежи, леки гарнитурата, които компенсират аромата на мазни риби. The пушена сьомга често на Брънч и ордьоври обикновено нарязани и сервира студено с билки, зеленчуци или млечни гарнитурата като пресен копър, лук или крем фреш. Но може да се интерпретира традиционните вкусове с други съставки като естрагон, домати и сметана. Най-добрите гарнитурата за цяло пушена сьомга имат силни аромати и цветове, за да допълват здрава риба
Стандартите:. Лимон и билки
<Ли>

Lemon, а стандартната морски дарове съпровод, също работи добре като Spritz за пушена сьомга. В умерени количества, лимон усилва вкуса на рибата. Няколко прясно изцеден лимон клинове трябва да са достатъчни в допълване на сьомга. Билките също са често срещано явление при изготвянето на морски дарове. Докато сухи треви са приемливи топери, ако другите ви гарнитурата са свежи, че би било най-добре да се използват пресни билки. Копър е особено популярна в пушени ястия от сьомга. Други деликатни билки като естрагон и див лук са подходящи възможности за избор, в зависимост от това на останалата част от съставките. Каперси често украсявам сьомга, въпреки че те обикновено са кисели, отколкото в прясно състояние. Световния съюз Light, остър млечни продукти
<Ли>

Крем-базирани подправки като крем фреш и заквасена сметана са стандартни пушени гарнитурата сьомга. Crème сметана е по същество Френски заквасена сметана, с изключение на неговия вкус е малко по-малко кисел и съдържа малко повече мазнини. Съгласуваността му е подобна на кисело мляко, и да го дава по-гладко сос от American заквасена сметана. Много магазини за хранителни стоки в САЩ се занимават с него, но заквасена сметана е разумна алтернатива. Крема сирене и гръцки кисело мляко също са подходящи възможности. А просто сос направен от крем фреш, пресен копър или див лук и лимонов сок е обща за пушени хапки сьомга и също така ще допълни цяло пушена сьомга. Световния съюз Veggie Toppers
<Ли>

Ако искате по-изобилни или повече материалното топинг от билки или сос сам, помисли зелените зеленчуци на разположение през пролетта, което чифт особено добре със сьомга. Копър, зелен лук, праз, краставици, грах шушулки и захар снеп всички имат свежест, която компенсира леко мазна плът сьомга, докато съвпадение неговата оживен аромат. Нарязан репички и червен лук, често се сервират с пушена сьомга. Много други пролетни зеленчуци работят добре със сьомга, особено в началото корен и луковични зеленчуци. Ряпа, пащърнак и нови картофи допълват рибата добре. Киселинността на домати и чушки дори пронизва мастните киселини, които правят сьомга толкова здрав и ароматен, и те няма да надделее над ястието, ако използвате леки сортове в умерени количества. Световния съюз изготвянето и представянето <Бразилски > <Ли>

Цяла пушена сьомга е визуално впечатляваща ястие, и най-добрите гарнитурата акцент рибата, без да го поразителен. Пушена сьомга гарнитурата варират от изкусно да рустик. В повечето случаи, обаче, съставките са тънко нарязан или естествено фина текстура, така че сьомгата остава във фокуса на ястието. Много гарнитурата включват съставка, която е също толкова колоритен като ярко розово сьомга. Тънки парчета червени и жълти домати, многоцветни кореноплодни зеленчуци или зелени зеленчуци като краставици и лук допълват жизнеността и аромат на пушена сьомга. Можете да разпространявате сос на млечна основа равномерно от spooning широка ивица от соса за определяне на дължината на рибата. За по-сложна картина, обаче, можете да тръбни dollops сос в звезда или Венче фигури с тръбопроводи чанта торта декоратор на. Ако предпочитате по лек и прост топинг, дъждуване пресни билки на сьомгата е бърз и лесен начин за добавяне на вкус и цвят към ястието. Световния съюз