Какво мога да заменя пълномаслено мляко С в Soup

сметанов супи, направени с пълномаслено мляко осигуряват бърза и здравословна храна седмични, но те са също толкова вкусно направена с други млечни и немлечни заместители, ако искате да се намалят на мазнини или са само временно отсъствие от склад. Най-добрите крем супите имат дълбочина от вкусове от ароматни съединения, като лук или чесън, соте преди зеленчуците започват варене. След смесване на зеленчуци и добавяне на алтернатива на мляко, се избегне прегряването на алтернативи нискомаслено мляко или соево мляко, защото високите температури причиняват подсирване.
Съхранявайте млякото. Задръжте мазнини.
<Ли>

Някои нискомаслено мляко дава супа същия копринено устата-усещането на пълномаслено мляко, а други не. Заместник някоя от по-ниско съдържание на мазнини млека за пълномаслено мляко на базата на едно-към-едно, и добавете същото количество вода при използване на консерви кондензирано мляко. Два процента мляко има около две трети от тлъстина на пълномаслено мляко, така че все още запазва известна мекота. Един процент мляко, с една четвърт от тлъстина на пълномаслено мляко, и бедно на мазнини мляко, без мазнини изобщо, може да доведе до тънък вкус супа. Световния съюз смесени резултати с алтернативни млека <Бразилски > <Ли>

Млечни без млека, като бадеми, ориз, кокосово или соя, предлагат заместител на пълномаслено мляко на базата на едно-към-едно, но те не са всички еднакво. Соево мляко и кокосово мляко и двете имат богати текстури, които имитират мекотата на пълномаслено мляко, но соево мляко е с ниско съдържание на мазнини и кокосово мляко, което не е. Кокосово мляко дава супа намек за вкусен и сладък вкус, а обикновена соево мляко дава повече неутрален вкус. Подобно без мазнини, млечни продукти мляко, както оризово мляко и бадемово мляко липсва мекота. Световния съюз Дайте Beans кюфтета
<Ли>

Някои съставки, като боб, сварен ориз или варени картофи , има достатъчно нишесте за сгъстяване на зеленчукова супа без добавянето на всеки заместител на мляко или мляко, което създава впечатление и устата-усещането на мляко. Използвайте пилешко или говеждо фондова да замени млякото и добавете консерва боб за всеки две чаши склад. Когато се втечни съставки в блендер или кухненски робот, фасулът ще изчезнат и да оставят кремообразна текстура след себе си. Световния съюз пилешко или говеждо фондова
<Ли>

Използване на склад или бульон променя характера на супа от кремаво до чубрица, но ако нямате нищо против промяната, склад осигурява пълен вкус, стига да добавите повече съставки и аромати за супата, за да компенсирате липсващата гладкост. Например, вместо плавно, крем от карфиол, изработен с два процента мляко или соево мляко, каша варени карфиол с картофи донжуан и използват пълния аромат на говеждо месо бульон, прясна мащерка и една супена лъжица доматено пюре за трансформиране на супа. <Бразилски >