Как да се готви Red Hot Ябълките на котлони (7 стъпки)

Напомня на хлад, тиквените фенери есенни и нощта на Хелоуин, Red Hot захаросани ябълки са вкуса на детството, че сте направили на вашия котлон. Ако можете да се стопи захарта - и тя се готви да правилната температура - можете да направите червени горещи ябълки с канела с вкус на бонбони черупка, така божествено ще забравите за проститутка ябълката се крие под него. Ключът към обвивката на бонбони е готвене захарен сироп до ръба на карамелизиране, или етапа на хард-крак. За да се предотврати кристализацията при масивите от захар, включват царевичен сироп в гъст сироп по време на готвене.
Нещата ще трябва
малко или средно Granny Smith или други ябълки проститутка
мрежеста стойка
лист за печене <Бразилски > спрей за готвене
Здрави дървени шишчета

Sugar
царевичен сироп
Червени канела с вкус на бонбони
Heavy дъно тенджера
Candy термометър

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Изплакнете ябълките по хладно течаща вода и ги оставете изсъхне на въздух, на кухненски кърпи. Издърпайте стъблата и поставете надежден дървен шиш два инча дълбоко във всяка.

<Ли>

Спрей жица багажник с спрей за готвене и го поставете върху рамки лист за печене или тава облицована с пергаментова хартия или алуминиево фолио. Вие ще зададете ябълки бонбони върху решетка, така че всяко захарно покритие, което капе разстояние ще кацне на фолиото за лесно почистване

<Ли>

Добавяне на 4:. Съотношение 1: 2: 1 захар, царевичен сироп на канела бонбони до вода до тежки дъно тенджера да направи тежък обикновен сироп канела аромат. Царевичен сироп The стабилизира захарта и я предпазва от кристализиране, когато тя се втвърдява. Нужен ви е около 1 чаша завърши бонбони сироп за всяка ябълка, или 1 чаша захар, 1/2 чаша царевичен сироп, 1/2 чаша канела бонбони и 1/2 чаша вода в продължение на 4 бонбони ябълки.
<Бразилски> <Ли>

Прикрепете термометър бонбони на тенджерата и се загрява на котлона на средна температура. Загрява сиропа, докато се разтопи захарта и разтваря канела бонбони, около 2 минути, като се разбърква от време на време.

<Ли>

Загрява сиропа до 300 градуса по Фаренхайт, или към етапа на хард-крак, около 7 или 8-та минута, и да вземат тенджерата от печката.

<Ли>

Потопете ябълките в захарен сироп на едно по едно, усукване всяка от шиш за покриване на всички страни. Може да се наложи да се накланя на тиган, за да се покрие цялата ябълка. Поставете ябълките шиш страна нагоре върху решетка, след потапяне.

<Ли>

Нека ябълките се охлади за около 1 час или докато обвивката на бонбони втвърдява. Store ябълки бонбони в хладилника и се хранят в рамките на 2 дни. Световния съюз