Как да опече Maple и кафява захар брюкселско зеле

Bitter, скучно, скучно и проклятието на съществуване на всеки 5-годишният дете - всички общи описания на брюкселско зеле. Трудно е да не се съглася, когато сте яде зеле, които просто са били сварени и осолени, минимумът, което трябва да направите, за да им се обадя варени. Но когато си мислиш извън кълнове, и изместят своето огорчение с сладко, солено, сложни и карамелизирани аромати, вие трансформират тези скучни зелеви в блажено украсени бонбони. Печене Брюкселско зеле с покритие в бекон мазнина и поръсена в клен и кафяви захари произвежда карамелизиран, солено-сладък лечение ще мисля дойде от сладкарница вместо на градината парцела.
Нещата ще трябва
нож
Pot
Купички
гевгир
кухненски кърпи
Coarse сурова кафява захар, като Демерара, muscavado или turbinado
Coarse кленова захар

Смесване купички
Shallow ястие
рамки печене лист
пергаментова хартия
кошер сол
Hot тампон
Гарнитури, като счукани фъстъци, лимонови кори или кубчета бекон

Инструкции
<ол> <Ли>

Обелете жълтите външните листа от зеле на Брюксел и отрязвам кафявите върховете с нож. Blanch кълновете за една минута във вряща вода и ги поставете в купа с ледена вода, за да се охлади.

<Ли>

Drain кълновете в гевгир и Пат ги подсушете с кухненска кърпа. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

размахване заедно две части груби сурова кафява захар, като Демерара, muscavado или turbinado, до една част едър кленова захар в купа за смесване. Изсипете захарта в плитка чиния.

<Ли>

Налейте топла, постановено сланина в купа и добавете кълновете на Брюксел, за да я. Издърпайте една кълнове извършват във време, нека да се отцеди върху купата, което се разточва в смесената захар и я поставете върху рамки печене лист облицована с пергаментова хартия. Повторете с останалата част от кълновете, разстоянието между тях около 1/2 инча един от друг.

<Ли>

Поръсете щипка или две от кошер сол над кълновете на Брюксел, само колкото да се играе на разстояние сладостта. Поставете тигана във фурната.

<Ли>

Печено брюкселското зеле в продължение на 30 до 40 минути, или докато нож вложки в тях лесно. Плъзнете тавата назад и напред енергично във фурната, след около 20 минути на печене, за да включите кълновете. Нека тиган се охлади в продължение на няколко минути върху гореща тампон, след като го извадите от фурната.

<Ли>

Гарнирайте кълновете в Брюксел, ако е необходимо, със съставка, която контрастира с текстура или вкус , като натрошени шам фъстък или кашу, настъргана лимонова кора или кубчета бекон. Световния съюз