Как да направим Бейкън поръсени пържени картофи (11 етапа)

Бейкън прах звучи като фантастичен елемент от блян на свинско-любовник, но това е едно твърде реално подправка се използва, за да помажат всичко от сладолед с пържени картофи със своя bacony благословия. Бейкън прах е точно това, което името му описва: постановено и се изсушава бекон в прах и прах до прах, вариращи в текстура от едър до фин. Вие не можете да го намерите на много пазари, но не е нужно да, защото е лесно да се направи у дома, където можете да контролирате своята текстура. Осъществяване бекон-Dusted пържени картофи е прав-напред процедура. Просто сезон с бекон прах, както бихте държали всеки друг прах подправка Нещата ще трябва
Heavy дъно тиган
кърпи Oil
Хартиени
Бейкън ленти
решетъчна лъжица
.
Plate

рамки печене лист
пергаментова хартия
Spice мелница
Bowl или съхраняване на храни контейнер
Heavy дъно тиган
кошер сол

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Герб тежко дъно тиган с блясък на масло. Трябва само достатъчно, за да ви помогне да получите оказване бекон в началото. Избършете маслото върху дъното на съда с хартиена кърпа.

<Ли>

Сложи тигана на печката и да зададете на топлината към ниска. Нарежете бекона ивици, на 1/2 до 1-инчов парчета и ги поставете в тава.

<Ли>

Cook бекона докато крисп, около 12 до 15 минути. Излейте мазнината в топлинно плик, като стъклен буркан, и да се върнете тигана на печката. Продължете готвенето бекона, докато започне да се пръкват често и за обръщане на топлината на разстояние.

<Ли>

Извадете бекона от тигана с решетъчна лъжица и го поставете върху чиния облицована с хартиени кърпи. Блот бекона със салфетки, за да се вдигне толкова мазнини, колкото е възможно.

<Ли>

Задайте фурната до 200 градуса по Фаренхайт. Поставете бекона на рамки печене лист облицована с пергаментова хартия. Поставете бекона във фурната с вратата открехната.

<Ли>

Подсушете бекона във фурната за около един час, или докато не се разпада лесно, когато го вземете. Можете само да изсъхне бекона, не го готвя за добре свършена.

<Ли>

Извадете бекона и го прехвърля на плоча облицована с хартиени кърпи. Обезмаслете бекона отново да се вдигне на мазнините. Поставете бекона в подправка мелница, докато наполовина пълна.

<Ли>

Pulse бекона, докато достигне консистенцията искате. Няколко импулси и ще имате груби бекон прах, който има приятен криза. Ако го смила за 30 секунди ще имате прах за ситно като пудра захар.

<Ли>

Трансфер праха бекон да купа или съхранение на храни контейнер.

<Ли>

Fry пържените картофки. Попълнете тежък дъно тиган с около 1/2 инч от висока температура масло, като фъстъчено, и го поставете на котлона над средно-висока температура. Добавете картофите в един слой в маслото и варете до златисто кафяво. Отстранете картофки с решетъчна лъжица и ги поставете върху чиния облицована с салфетки, за да се отцеди. Пакетирани замразени картофи отнеме около 5-8 минути, за да се готви, и домашно приготвени картофки вземат около 15 минути, за да готвя.

<Ли>

Сложи картофите в купа за смесване. Поръсете картофите с кашер сол и бекон прах на вкус и се хвърля да палто. Вкус на пържени картофи и добавете още бекон или сол, ако е необходимо. Световния съюз