Пикантен сос Кайсии за Свинско печено (6 стъпки)

икономична разфасовки от свинско месо, като например тези от слабините първична нарязани, не разполагат с толкова много вкус като разфасовки от други части на прасето, като ребрата или раменете , Като такива, те могат да изсъхне малко време на процеса на готвене. Един от начините да им се придаде допълнителен прилив на вкус и малко количество влага, за да ястие като свинско печено е да се покрие месото с вкусна сос. Плодова основа сос, включително една, направена с кайсии, може да придаде пикантен, сладък вкус, който подобрява вкуса на свинско печено.
Което ви е нужно
хартиена кърпа
Knife
Дъска <Бразилски> Liquid
тенджера

подправки и подправки
размахване
дървена лъжица
Кухненски робот или пасатор
хранителен четка

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете кайсиите под хладно течаща вода. Pat плода изсъхне използвайки хартиени кърпи. Pit кайсиите чрез нацепване на плодовете на половина вертикално, след това усукване на двете секции от друг. Използвай ножа, или лъжица, ако е необходимо, за да се отстрани ямата. Нарежете кайсиите в 1/2 инчови парчета.

<Ли>

Добавете малко течност в малка тенджера. Използвайте плодов сок, като портокалов сок или сок от ананас, за да се подобри tanginess на кайсиите. Добавете 1/4 чаша сок за всяка кайсия използвате

<Ли>

Добави подправки и подправки на течността, около 1 чаена лъжичка за всеки кайсия.; подправки и подправки можете да добавите включват лук на прах, чесън на прах, кимион, канела, чили на прах, сол, смлян черен пипер и суха горчица. Вие също може да използва нарязан лук и чесън, кайма, която трябва да бъде приготвена по същото време, когато и кайсии. Добавете малко количество от кафява захар, като 2 супени лъжици за всеки кайсия използва, за да се подобри сладостта на плода. Използвайте размахване да се смесват всичко добре.

<Ли>

добавете нарязания на ситно кайсиите да тенджерата и се загрява на средно-висока температура. Оставете сместа да заври, като се разбърква често с дървена лъжица, а след това намалете температурата до средно-ниска и оставете да къкри на сместа. Кук за около 10 минути или докато кайсиите лесно каша с лъжица.

<Ли>

Добавяне на сместа до кухненски робот или пасатор и пюре, докато тя е гладка. Добавете сместа обратно в тенджерата и оставете да къкри го на средно-слаб огън за около 20 минути или докато сместа се намалява с поне 1/4.

<Ли>

Махнете тенджерата от котлона и прилага остър кайсия соса към повърхността на вашия свинско печено, като се използва четка за хранителни цели. Ако позволите на соса да се охлади, преди да използвате, че ще се придържат към свинско печено много по-лесно. Световния съюз