Каква е разликата между Царевично брашно & усилвател; Царевичен хляб Mix

Corn преминава през няколко етапа от поникване до падежа и се качват свежи за ядене, когато зърната са закръглени и пълни с течност, по-нататък мляко. Ако се остави на растението след определения срок, ядките царевица стават много скорбяла и сухи и могат да бъдат стрити в брашно, което се използва за направата на различни печива. Царевично брашно се комбинира с други съставки за производството на готови за употреба царевичен хляб микс
царевично брашно Факти
<Ли>

Когато житото е достигнал, което е известно като & quot;. Дент & quot; Степен на завършеност - когато всеки ядрото има малък депресия в единия край което означава, че тя е загубила повечето от своята влага - той е готов за мелене, а това се постига чрез няколко метода. Stone за мелене на резултатите от царевица в големи, груби зърна, които се използват обикновено за направата полента или се готвят като горещ зърнени култури, известна като песъчинки. Цветът на царевично брашно отразява на зърната царевица и може да варира от бял и жълт до синьо. Ситно зърна царевица се смила няколко пъти да произвежда типа на царевично брашно, което се добавя към царевичен хляб смеси, използвани да се пекат хляб и кифли. Световния съюз царевичен хляб Mix
<Ли>

A предварително направени царевичен хляб микс спестява време и осигурява алтернатива на подготовката на хляб или кифли от нулата. Типичен микс обикновено съдържа ситно смляно царевично брашно, пшенично брашно, а leavener като бакпулвер, захар, някакъв вид мазнини (обикновено свинска мас), содата и солта. За да направите кифли или хляб, всичко, което правя е да предоставят на течностите под формата на яйца и мляко. Тестото може да се пече в традиционния квадратен тиган, кифла консерви, хляб тиган, в намазана тава чугунен тиган или във всякакъв вид, специално проектирани чугунени отливки, които произвеждат специфични форми като миниатюрни житни класове. <Бразилски >

царевичен хляб от нулата
<Ли>

Има два начина да се направи царевичен хляб от нулата: като се започне с обикновена царевично брашно или чрез използване на самостоятелно нараства царевично брашно микс. Самостоятелно нараства царевичен хляб микс се различава от пълен царевичен хляб микс с това, че съдържа само бакпулвер и сол и изисква добавянето на малко количество брашно, подсладител и течности. Като регионален Southern продукт, това не е винаги на разположение на друго място, но можете да направите своя собствена чрез добавяне на брашно, бакпулвер и сол на обикновена царевично брашно. Self-нарастващите царевично брашно микс обикновено се използва в рецепти, които са разработени около него. Ако планирате да го използвате, за да царевичен хляб или кифли, коригира рецептата да се даде възможност за съставките на сместа вече съдържа. Световния съюз Други употреби
<Ли>

В допълнение към печене на хляб и кифли, които можете да използвате обикновена царевично брашно, за да Грилът торти и да палто храни за пържене и печене. Царевично брашно се използва също и в пръстта тавата при вземане хлябове мая като френски франзели и квас заготовки. The царевично брашно запазва хлебно тесто от залепване на тиган и дава на дъното на хляба хрупкава текстура. На по-солени бележка, гъвкавостта на царевичен хляб микс също се поддава на крусти за месни пайове и печива, като в царевичен хляб пай, че призовава за пушен колбас, пюре от сладки картофи и остър сирене Cheddar подправени с лук и чушки. Basic царевичен хляб микс също осигурява основата за вкусна царевичен хляб пудинг, когато се комбинира с цялата царевица ядки, сметана стил царевица и сметана. Световния съюз