Кокосово мляко в Vegan Печене

Coconut е най-добрият приятел веган е. A удобен, лесен за намиране заместител на млякото и млечните продукти, кокосово мляко да се похвали с богата вкусовото възприятие - като луксозна като масло и сметана - както и за своята универсалност и неговите много по-изтъквани хранителни помощи. Преди да избухне бъркалката, опознаването на много достъпни опции, консистенции и & quot; вътрешна & quot; трикове за въвеждане на кокосово мляко във вашите вегански лекува.
Видове кокосово мляко
<Ли>

Преди да добавите течен кокосово да си печене, определи какъв тип държите.

Консерви кокосово мляко се извлича от прясно, настърган кокосов орех месо, което е врят във вода и се напрегна. Получената течност е богата и крем, с ясно изразена разделение между най-горния слой на мазнини - обикновено, твърди при стайна температура - и водниста течност отдолу. & Quot; Light & quot; кокосово мляко просто означава, че делът на крем за вода е намалена, и няма да се разделят, за да ви дам кокосово мляко.

Кокосово мляко, предназначено като напитка често се опакова в асептични опаковки и зареден в млякото раздела за дълготрайно стерилизирано на магазин за хранителни стоки - често, съсед на стабилна лавица версии на други млечни без мляко, като например коноп, овес, ориз и соя. Тя може да се намери в хладилник раздел. Кокосово мляко напитка може да се използва като заместител на млякото и млечните продукти мляко във всяка рецепта в съотношение едно към едно. Световния съюз Симулиране на по-добро Butter
<Ли>

Кокосово мляко е полезно далеч отвъд просто смяна на млечни едно-към-едно течно: той може да направи кокосово масло се държат по-скоро като краве във вашите рецепти. От краве се състои от само 80 процента мазнина и кокосово масло е почти 100 процента мазнина, двете мазнини държат по различен начин при печене. Използвайте кокосово мляко, за да регулирате съотношението твърдо кокосово масло на мазнини до течност, което прави веган & quot; масло & quot; по-тясно среща към мандрата това е подмяна.

За да създадете по-добър вегетариански сладкиши, събирам заедно 1 част кокосово мляко до 3 части кокосово масло, месене освиркан при стайна температура, докато маслото повторни втвърди. Резултатът, който прилича я прати масло, може да действа също толкова Масло краве прави: тя може да се обирани заедно със захар за по-леки тестени изделия, или нарязани на смес брашно да се създаде пухкава баница. За по-маслен, по-тропически вкус, използвайте неовкусен кокосови продукти, добавете щипка морска сол към сместа. Световния съюз на прах кокосово мляко
<Ли>

Ако не сте казеинов-чувствителна веган, кокосово мляко на прах може да бъде печене електростанция: това е дълготрайно, гъвкав и лесен за съхранение. Прахът може, разбира се, да се използва за заместване на млякото и млечните продукти на прах мляко в пече хляб рецепти - или да се смесва в една последователност мляко или сметана и се използва като директен заместител на течната млечна. Прахът може също да се смесва с пудра захар и заместител на мляко да се създаде маслен глазура, която се втвърдява добре на понички и други тестени изделия. Тя може да се поръси върху изпечени лакомства да добавите кадифен завършек. Световния съюз Freeze за по-късно
<Ли>

За разлика от млечния мляко, кокосово мляко замръзва добре. Ако вашата рецепта призовава само за една малка сума, замразяване на остатъците кокосово мляко в форми за лед в 2-супена порции. Предварително измерва кубовете на мляко ще направи следващата си печене проект, който много по-удобно. Световния съюз