Може екстракт от лимон се използва на мястото на лимонов сок

?

Lemon екстракт и лимонов сок, така добави лимонов аромат рецепти, но те не директно да заместят всяка друга. Екстрактът от лимон улавя вкуса на целия плод и съдържа масло, алкохол и по-малко вода, отколкото лимонов сок. В краен случай, без лимони или лимонов сок в кухнята, проверява килера за екстракт от лимон и го използвате с някои корекции в рецептата.
За екстракт от лимон
<Ли>

екстракт от лимон съдържа масло от лимон и алкохол, която се концентрира на вкус на лимон за рецепти и за използване в ароматизирани почистващи или продукти за баня. Lemon масло се прави чрез натискане на корите на лимона в глоба втечнен състояние. Тъй като повечето от аромата на лимона пребивава в корите, това се концентрира аромата на екстракти, които изискват само една чаена лъжичка или две за ароматизиране на цялата рецепта. Световния съюз Насоки за замяна
<Ли>

Тъй като екстракт от лимон е много по-концентрирана в вкус от лимонов сок, използвайте само половината от екстракт от лимон и добавете още през останалата част от течността под формата на вода. Например, ако една рецепта призовава за 2 супени лъжици лимонов сок, заместващи 1 супена лъжица екстракт от лимон и 1 супена лъжица вода. Това работи най-добре за рецепти, където вкус на лимон акценти основният аромат на лимон чийзкейк, отколкото рецепта, където вкус на лимон заема централно място като лимон барове. Световния съюз Кога да използвате

  • Тъй като екстракт от лимон улавя вкуса на целия плод, но лимонов сок е по-кисела и по-малко сладки, екстракт от лимон няма да работи като заместител на всички рецепти. Екстрактът от лимон работи като добър заместител, в правилните съотношения, за лимон с аромат на печени изделия и лимон с аромат предястия и гарнитури. Опитайте мариноване пиле с лимон се използва екстракт от лимон и вода вместо лимонов сок, заедно със зехтин и подправки. Използвайте лимонов екстракт вместо лимонов сок в лимон с аромат на торта или маслена тесто. Екстрактът от лимон, добавя проститутка сладост зелен фасул или броколи, смесени с ориз за гарнитура, както добре. Световния съюз Когато не се използва
    <Ли>

    екстракт от лимон не вкус точно същата като лимонов сок, така че ще се промени вкуса на ястия, където замества сок. Да не се използва екстракт от лимон като заместител на лимонов сок, където трапчив или киселинността играе роля. Така например, в тестени изделия, които използват сода за хляб като преобразяващ агент, екстракт от лимон, няма да осигури необходимата киселина, която лимонов сок прави. В този случай, добавете малко заквасена сметана или оцет на рецептата, както и да се създаде киселинността необходимо да активирате содата. Никога не използвайте лимонов екстракт като заместител на лимонов сок в напитката като лимонада или лимонов дайкири, защото сладостта и трапчив ще вкусят & quot; на разстояние & quot; и няма да работи правилно. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Изработване и килерче

    Изработване и килерче

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие