Bok Чой Заместник

Bok Чой, вид азиатска зеле, се продава в повечето супермаркети. Тя има гъста, дъвчащ ребро прикрепен към по-деликатен листа, и обикновено се продават и в двете зрели и бебешки форми, вариращи от около размера на юмрук до около размера на футбола. Защото бок Чой включва зеленолистно както и солидна стъбло, заместители трябва или да имат листа и стъбла, както и, или трябва да ги смените бок Чой с две различни зеленчуци, един здрав и друга листни.
В раздвижване картофи <Бразилски> <Ли>

Bok Чой е общ пържени съставка, и то обикновено е приготвена с комбинация от други зеленчуци. Napa зеле прави естествен заместител, защото тя е близка роднина и той съдържа листа, така и стъблото. Napa е по-бледо зелено, така че може да се наложи да промените другите растителни избор за да получите същото оживен резултат. Световния съюз в салати
<Ли>

Бебета Бок Чой се съчетава добре с други листни Зелените в смесени зелени салати, и той може да бъде заменен с всеки тъмнозелени листа или някоя зеле с доста неутрален вкус. Tatsoi е подобен, но Swiss къдраво може да стои в, както и, най-вече защото си стъбло има подобна структура на бок Чой стъбло. Napa зеле или броколи правят подходящи заместители в юфка салати, където бок Чой служи за добавяне на хрупкавост. Световния съюз на скара