Как да почистите & усилвател; Cook горчица Зелените

Buttery мека, варени горчица Зелените предлагат вкусна гарнитура или легло за по-съществена хранене. Въпреки, че младите синапени листа са достатъчно нежни, за да служи сурова в салата, по-стари, по-зрели листа опитат най-добре, когато варени. Готвене сладост всякаква лека горчивина в листата и tenderizes на строги ребрата. Подобно на повечето зеленчуци, горчица оставя понякога съдържат пясък и почва, така че те се нуждаят от добро измиване преди готвене и обслужващите ги.
Нещата ще трябва
Knife
гевгир

Pot
вода или бульон

Инструкции
<ол> <Ли>

Подстригване на жилави стъбла от всяка горчица листа с остър нож. Sort всякакви прекалено увехнали, силно повреден или пожълтяване листа и ги изхвърлете.

<Ли>

Сложи листата горчицата в гевгир. Ги изплакнете със студена вода, смесването им с около ръцете си, докато всички песъчинки се отстранява от листата.

<Ли>

Напълнете голям съд с 1 литър вода или пилешки бульон за всеки 3 паунда на листата. Течността се довежда пълен заври на средно-висока температура.

<Ли>

Добави горчицата оставя на течен една шепа в момент, връщане на водата да заври, след всяко добавяне. Намалете температурата, течността е най къкри, след това оставете да къкри на зелените, докато те са нежни. Младите листа обикновено изискват 20 минути варене, а по-строги старите листа може да отнеме до 45 минути.

<Ли>

Канализация на излишната течност от Зелените в гевгир. Сезон по желание преди сервиране. Световния съюз