Как да направим Леща Брашно (10 стъпки)

Строго погледнато, брашно е всичко друго, стри на прах. Повечето хора асоциират брашно със зърнени култури, като използва при всички предназначение брашно тип, но има множество брашна, направени от корени, семена, ориз и бобови растения, които придават специфични вкусове и текстури да ястията те използват инча úrad Дал , а олющени и Сплит леща, е важен за хлябовете на пенджабски и Южна индийска кухня, където тя се удвоява като сгъстител. Можете да се смила почти всяка леща в брашно, но úrad Дал разполага с добре закръглени, мек вкус, който работи в почти всяко ястие.
Което ви е нужно
Цели úrad Dal леща
рамки за печене лист
гевгир или сито
Хартиени кърпи или кухненски кърпи

Голям тиган
Spice мелница
Dry бял ориз

Инструкции
<ол> <Ли >

Изсипете лещата в един равномерен слой върху рамки печене лист и да ги прегледате. Изхвърлете всички повредени, уродливи или повредени леща.

<Ли>

Изсипете лещата в гевгир или сито и ги изплакнете с хладно течаща вода, за да премахнете праха и област отломки. Нека Лещата се вливат над мивката или купа.

<Ли>

Line работната повърхност с няколко слоя хартиени кърпи или няколко кухненски кърпи. Изсипете лещата изложени върху кърпите и ги разпространява в един равномерен слой.

<Ли>

блот на върха на леща с хартиена кърпа и ги оставете изсъхне на въздух, за около един час, за да гарантира, че те си без влага.

<Ли>

Сложи лещата в равен слой в голям сух тиган. Поставете тигана на печката и да зададете топлинна енергия за средни.

<Ли>

Тост лещата, докато те развиват вкусен аромат и светло златисто-кафяв цвят, като се разбърква или обръщане лещата от време на време. Изсипете препечени úrad Dal лещата в купа и ги оставете да достигне стайна температура. Работете в партиди, ако имате прекалено много леща, за да се поберат в тигана в равномерен слой.

<Ли>

Изсипете лещата в смилане купата на подправка мелница. Капацитетът на смилане чинии варира между мелница модели, но попълване около наполовина пълна смила всяка партида от леща, без да ги прегряване и въвеждането на твърде много стрес върху двигателя.

<Ли>

Смелете лещата до фин прах, около 30 до 45 секунди. Напълно смляно брашно от леща трябва да имат една и съща текстура, тъй като редовното брашно за всякакви цели.

<Ли>

Изпразнете купата на мелница и продължи смилане леща, работещи в партиди, ако е необходимо. Магазин от леща брашното в херметически контейнер съхраняване на храни, докато не сте готови да я използвате.

<Ли>

Почистете кафемелачката чрез добавяне на около 1/4 чаша сухо бяло ориз и го смилане на фин прах. Избършете купата и остриетата с влажна кърпа. Световния съюз